Холестерин от ок

Холестерин: друг или враг?

Есть мнение, что полный отказ от продуктов, содержащих холестерин,
защищает от болезней сердца и сосудов. Так ли это?
Рассказывает кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
московского Института иммунологии МЗ РФ Ольга Эдуардовна ЗАЙКИНА.

– Страсти по холестерину кипят на протяжении уже почти ста лет. Он
объявляется главным виновником развития атеросклероза, приводящего к
стенокардии, инфарктам и инсультам. И начинается борьба с ним. Но не
всегда успешная. Ведь наш организм не только получает холестерин с
пищей, но и образует его сам.

К тому же выяснилось, что не всегда он вреден и опасен. Есть “плохой”
холестерин, вызывающий атеросклероз, и “хороший”, препятствующий его
развитию.

– То есть, не всегда следует волноваться по поводу повышенного уровня
холестерина в крови?

– Сначала нужно сделать дополнительные анализы и определить
качественный

его состав. Ведь дело не в самом холестерине, а в том, каким образом он
“путешествует” по крови. Транспортом для него служат липопротеиды –
сложные комплексы из жиров и белков.

Если анализ показывает, что в крови преобладают липопротеиды низкой
плотности, то пора бить тревогу. Потому что именно они способствуют
оседанию холестерина на стенках сосудов и развитию сердечных недугов. А
вот липопротеиды высокой плотности, напротив, участвуют в выведении
избыточного холестерина.

Кстати, женщины реже мужчин страдают от инфарктов именно потому, что
имеют больше “хорошего” холестерина. Такой порядок вещей обеспечивается

благодаря женским гормонам – эстрогенам. Правда, с наступлением
менопаузы шансы тех и других уравниваются.

– Есть ли смысл соблюдать диету, если баланс “хорошего” и “плохого”
холестерина в норме?

– Ограничивать себя в жирной пище нужно всем, независимо от результатов
анализов. Хотя бы в целях профилактики.

Ведь равновесие может быть нарушено в любой момент, особенно если
женщина уже немолода, имеет лишний вес, вредные привычки и ведет
малоподвижный, полный стрессов образ жизни.

Чем меньше будет в вашем рационе животных, в том числе и молочных
жиров,

тем больше шансов сохранить здоровье.

– Может быть, стать вегетарианцем?

– Полностью отказываться от мяса и молока не стоит. Ведь вы таким
образом лишите себя и полезного холестерина. К тому же инфаркты и
инсульты встречаются и среди строгих вегетарианцев, никогда не бравших
в

рот не только жирной, но и самой постной мясной пищи.

На самом деле холестерин – очень нужное организму вещество. Он входит в
состав клеточных оболочек, используется в синтезе гормонов и крайне
необходим нашему мозгу.

Лучше придерживаться смешанной диеты, сочетая животные и растительные
жиры. И не увлекаться продуктами, богатыми холестерином, чемпионами
среди которых являются осетровая икра, говяжьи мозги, твердый сыр и
яичный желток.

– Как женщина может заподозрить, что у нее повышен уровень холестерина?

– Первый признак – это повышение артериального давления и боли в
сердце

при волнении и если вы испытываете затруднения при ходьбе.
Перемежающаяся хромота может быть результатом атеросклеротических
бляшек

– Правда ли, что противозачаточные гормональные средства повышают
уровень холестерина?

– Нет. Современные низкодозированные оральные контрацептивы у здоровых
женщин с исходно низким уровнем холестерина в крови и при отсутствии
заболеваний печени не влияют на уровень холестерина.

– Как нормализовать уровень холестерина в крови?

– Во-первых, снизить калорийность рациона. Если есть избыточный вес –
похудеть. Чаще всего после уменьшения массы тела уровень холестерина
также нормализуется.

Во-вторых, включить в свой рацион бобовые, цитрусовые, яблоки и
овсянку.

Содержащиеся в них растительные волокна помогают избавиться от лишнего
холестерина. Так что права народная мудрость: “съедай яблоко в день –
проживешь без болезней до старости”. Особенно если она подкреплена
полезной привычкой начинать утро с овсяной каши.

Очень хорошо защищают от атеросклероза и бобовые. Небольшое число
инфарктов и инсультов среди жителей Азии – следствие их любви к
известному бобовому растению сое.

Исследования американских ученых подтверждают, что соевый белок выводит
из организма именно “плохой” холестерин – снижает уровень липопротеидов
низкой плотности, не затрагивая при этом полезные липопротеиды высокой
плотности.

Но это не означает, что соей нужно объедаться, заменяя ею привычные
продукты питания. Вполне достаточно 25-50 граммов соевого белка в день.

Читайте также:  Роксера официальная инструкция

Вопреки общепринятому мнению, кофе и чай не оказывают влияния на
концентрацию жиров в крови. А вот красное вино в небольших дозах
благоприятно сказывается на сосудах.

Для восстановления нормального баланса “плохого” и “хорошего”
холестерина в крови очень важны регулярные занятия физическими
упражнениями средней интенсивности. Их результаты становятся заметными
уже через полгода.

page45:
ПО СЛУХАМ И ВСЕРЬЕЗ

Продукты с низким
содержанием
холестерина

Жиры
4 Подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, хлопковое масло.
Мясо
4 Курица, индейка, телятина, кролик, дичь.
4 Постная говядина, бекон, ветчина, свинина, баранина, фарш, котлеты,
печень.
Молочные продукты
4 1-2% молоко, нежирные сыры, творог, нежирная простокваша.
Рыба
4 Вся белая рыба – треска, пикша, камбала. Из жирных сортов – сельдь,
макрель, сардина, тунец, лосось.
Фрукты и овощи
4 Все свежие и замороженные овощи. Горошек, фасоль, кукуруза, бобовые.
Картофель, сваренный без кожуры или в мундире. Свежие фрукты,
консервированные фрукты без сахара, сухофрукты. Грецкие орехи, каштаны.

4 Овощи, жаренные или тушенные на растительном масле, фрукты в сиропе,
засахаренные фрукты, миндальные орехи.
Злаки
4 Блюда из овса, кукурузы, риса.
4 Несдобные нежирные хлебобулочные изделия.
Готовые продукты
4 Нежирные пудинги, желе, нежирные соусы.
4 Кондитерские изделия, печенье и соусы, изготовленные на мягком
полиненасыщенном маргарине или масле.
Прочие продукты
4 Травы, специи, импортная горчица, перец, уксусный соус, нежирные
приправы с нежирной простоквашей.
4 Нежирные мясные и рыбные паштеты, низкокалорийная сметана или майонез
для салатов, готовый соевый соус.

Продукты с высоким содержанием холестерина

* Сливочное масло, мясной жир, свиное сало, внутреннее сало, пальмовое,
кокосовое масло, искусственно насыщенные твердые жиры, в том числе
кулинарное или растительное масло, маргарины.

* Видимый жир мяса, баранья грудинка, жирная свинина с брюшной части,
колбаса салями, паштет, утка, гусь.

* Цельное молоко, сгущенное молоко, сметана, жирные сыры, жирная
простокваша, жирный кефир.

* Картофель, поджаренный на животном жире.

* Торты, пирожные, жирное печенье, мороженое.

* Супы на жирных бульонах.

* Сметанные соусы, майонез или другие жирные приправы.

Источник: www.wh-lady.ru

Как снизить уровень холестерина в крови: 7 способов

articleContent Холестерин необходим для работы мозга, так как снабжает его необходимыми антиоксидантами.

В достаточном количестве он помогает организму усваивать жиры. Примерно 80% этого вещества образуется в печени, и еще 20% поступает с пищей. Повышенный холестерин в крови опасен тем, что способствует образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые в результате могут привести к инфарктам и инсультам.

Мы подобрали 7 простых вариантов, как можно понизить уровень холестерина в крови.

1. Движение

У бегунов уровень «плохого» холестерина ниже, а уровень «хорошего» выше среднестатистического. Для снижения холестерина рекомендуют 3-4 раза в неделю давать организму динамические нагрузки. Они могут длиться всего полчаса. Как пример, это может быть езда на велосипеде, ходьба, теннис или же волейбол.

2. Рыбий жир

Рыбий жир полезен при повышенном уровне холестерина. Кислота омега-3 отвечает за регуляцию уровня липидов и корректирует соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности.

Однако необходимо помнить правила температурной обработки рыбы: в процессе жарки большинство жирных кислот разрушается, поэтому стоит использовать отварную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару рыбу.

3. Чеснок

articleContent Чеснок помогает снизить холестерин. Если ежедневно вы будете добавлять в рацион 2-3 зубчика чеснока, то почувствуете положительный эффект. Его нужно употреблять свежим, без термической обработки. Добавляйте его в измельченном виде в салаты и соусы. Но чеснок лучше не употреблять людям, которые имеют заболевания желудка и кишечника.

4. Бобовые

Все бобовые содержат пектин – клетчатку, которая растворяется в воде. Также этот элемент выводит холестерин из организма. Поэтому ешьте чечевицу, горох, фасоль и другие бобовые.

5. Авокадо

Авокадо помогает в борьбе с холестерином. Если ежедневно съедать хотя бы половину плода, то через месяц уровень холестерина уменьшится на 8%. Также за это время повышается уровень хорошего холестерина на 15% и падает уровень триглицеридов.

6. Обезжиренное молоко

articleContent Аура Килара, доктор философии, доцент диетики в Университете штата Пенсильвания, советует больше пить обезжиренного молока. В одном из экспериментов ученого, добровольцы прибавили к своей ежедневной диете 1 л обезжиренного молока. В конце 12-й недели те, у кого был повышен холестерин, снизили его примерно на 8%. По словам ученого, компоненты нежирного молока препятствуют образованию холестерина в печени.

Читайте также:  Копченое сало холестерин

7. Лечение

Некоторые заболевания, такие как сахарный диабет, гипотиреоз, заболевания почек или цирроз печени, могут вызвать повышение уровня холестерина. В таком случае, для того, чтобы снизить уровень холестерина, нужно вылечить основное заболевание.

Перед тем, как испытывать какой-то из методов, обратитесь к специалисту.

Источник: 1plus1.ua

Лекарства и скачки холестерина

По данным Американского центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), более 102 млн граждан США знают о том, что у них в крови повышен уровень холестерина. Это значительно увеличивает риск кардиопатологий у трети из них.

Хотя повышенные значения липопротеидов по результатам лабораторных тестов часто обусловлены генетикой или нездоровой диетой, существуют и другие факторы, которые также способны влиять не лучшим образом на холестериновый профиль. В частности, холестерин может «подскакивать», когда человек принимает препараты, снижающие артериальное давление, противозачаточные таблетки и некоторые другие лекарства.

Побочный эффект терапии — высокий холестерин

Ухудшение холестеринового профиля на фоне лечения системных патологий — весьма распространенное явление. Чаще оно незначительно, но иногда повышение уровня холестерина может быть весьма серьезным. Чтобы противостоять ему, врач может назначить альтернативное лекарство для лечения имеющейся болезни. Либо добавить препарат, снижающий уровень липопротеидов, в качестве дополнения к медикаментозной терапии.

Почему некоторые лекарства повышают уровень холестерина (в качестве побочного эффекта) пока до конца не выяснено. Обычно отклонение от нормы небольшое. Однако любое увеличение липопротеидов вызывает беспокойство, особенно если оно происходит у людей, которые:

  • входят в группу риска развития кардиопатологий;
  • имели высокие показатели холестерина;
  • принимают лекарства, снижающие уровень липопротеидов.

Препараты от давления и некоторые другие

Следующие типы лекарственных средств, прием которых не имеет никакого отношения к регуляции жирового обмена, могут влиять на холестериновый профиль.

Стероидные препараты

«Известно, что некоторые лекарства, назначаемые для лечения аллергии, астмы, а также других заболеваний, ассоциируются с небольшим повышением уровня триглицеридов и общего уровня холестерина», — говорит Стэнли Л. Хазен, доктор медицинских наук, профессор кафедры клеточной и молекулярной медицины, глава отдела профилактической кардиологии Кливлендской клиники в Огайо.

Исследования показывают, что стероидные препараты, применяемые в рамках терапии астмы, ревматоидного артрита и заболеваний соединительной ткани могут вызывать повышение общего холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). «Чаще всего это наблюдается при резистентности к инсулину», — считает Стэнли Л. Хазен.

Противозачаточные таблетки

Противозачаточные препараты могут способствовать:

  • повышению уровней липопротеинов низкой плотности (ЛПНП);
  • снижению липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

«Исследования окончательно доказали, что большинство распространенных форм заместительной гормональной терапии не защищают от сердечно-сосудистых заболеваний», — говорит Стэнли Л. Хазен. Действительно, наиболее часто используемые формы гормональной терапии (только эстроген или комбинация эстрогена и прогестина) не останавливают прогрессирование кардиопатологий у женщин, которые уже имеют либо не имеют сердечно-сосудистые заболевания. Напротив, у представительниц прекрасного пола, которые принимают препараты с эстроген-прогестиновой комбинацией или только с эстрогеном, возрастает риск:

  • инфаркта;
  • инсульта;
  • эмболии легочной артерии;
  • тромбоза глубоких вен.

Ретиноиды

Данные препараты, которые назначают пациентами с акне и т. п., могут способствовать незначительному ухудшению холестеринового профиля. Это связано с тем, что избыток витамина А негативно отражается на функциональных способностях печени.

Пациенты, принимающие производные витамина А в качестве лекарства от прыщей, должны регулярно проверять свой профиль липидов после начала приема препаратов, чтобы убедиться в отсутствии опасного повышения липопротеидов.

Бета-блокаторы

Многие люди вынуждены снижать артериальное давление при помощи лекарственных средств данной группы. Обычно бета-блокаторы не оказывают какого-либо выраженного действия на холестериновый профиль человека. Однако иногда эти препараты вызывают так называемую вторичную гиперлипидемию (скачок липидов и липопротеидов) у некоторых пациентов. В большинстве эпизодов бета-блокаторы, которые назначают для борьбы с артериальной гипертензией (одним из ведущих факторов кардиопатологий), фактически повышают уровень триглицеридов.

Согласно результатам исследований ученых из клиники Майо, некоторые лекарства, влияющие на кровяное давление, могут повышать уровень триглицеридов и заставляют расти холестерин, чаще всего у людей, которые имеют несколько хронических заболеваний, включая гипертонию и метаболический синдром или диабет 2 типа. Однако сегодня успешно применяются бета-блокаторы, у которых в меньшей степени выражен данный побочный эффект.

Диуретики

Мочегонные средства также используют для снижения артериального давления. Единственный диуретик сегодня уличили в «неблагонадежности». «Гидрохлоротиазид коррелирует с развитием вторичной гиперлипидемии», — утверждает Стэнли Л. Хазен. Необходимо заметить, что это происходит достаточно редко. И уточнить, что прием гидрохлоротиазида обычно приводит к скачку триглицеридов, не влияя на показатели общего холестерина.

Читайте также:  Определение глюкозы и холестерина

Альтернативные лекарства

Все пациенты, принимающих диуретики или бета-блокаторы для снижения артериального давления и сокращения риска кардиопатологий, могут получить альтернативные назначения, касающиеся медикаментозного лечения. Специалист должен подобрать препараты, которые не имеют нежелательного эффекта в виде повышения уровня холестерина. «Это то, что мы давно знаем о бета-блокаторах и диуретиках», — говорит Стефен Дж. Николс, доктор медицинских наук, профессор кардиологии в Южно-Австралийском институте медицинских исследований в Аделаиде (Австралия).

Более того, пациентам с кардиопатологиями, у которых были определены высокие значения липопротеидов низкой плотности, не начинают снижать давление, назначая диуретики и бета-блокаторы. Средствами «первой очереди» в данном случае являются препараты с другим механизмом действия:

  • блокирующие кальциевые каналы;
  • угнетающие действие ангиотензинпревращающего фермента.

Если холестериновый профиль ухудшается на фоне приема противозачаточных средств, врач может рекомендовать другие способы контрацепции.

Когда холестерин «подскакивает» на фоне лечения стероидными препаратами, и гормональная терапии является необходимостью, назначают дополнительный прием статинов.

Если определен высокий уровень холестерина, убедитесь, что врач знает об этом.

Источник: medaboutme.ru

14 причин повышения холестерина в крови

О холестерине принято рассуждать людям за пятьдесят. Мол, это только болезнь пенсионеров и слишком полных людей. Как бы не так! В последнее время к докторам стали обращаться молодые люди 25-30 лет с ранним атеросклерозом – страшным последствием высокого уровня «плохого» холестерина. Поэтому можно с уверенностью сказать, что холестерин сильно помолодел.

Какой холестерин считается повышенным

Сегодня показатель общего холестерина входит в биохимический анализ крови. Если у вас он выше 5 ммоль/л, то это повод обратиться к врачу. Если же уровень поднялся, то скорее всего вам уже не обойтись без специальных препаратов (статинов).

Самое ужасное, что показатель выше 8 ммоль/л в своих анализах может обнаружить даже молодая стройная женщина, которая не позволяет себе есть фастфуд, занимается йогой и ведет правильный образ жизни.

Как распознать «плохой» и «хороший» холестерин

Бесконтрольно бороться с холестерином нельзя: он необходим организму, так как является важным строительным материалом клеток и основой для синтеза гормонов. Но есть два вида холестерина: «добрый» и «злой» («плохой» и «хороший»). Официально «плохим» холестерином считаются липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Если их слишком много, они оседают на стенках сосудов и приводят к образованию атеросклеротических бляшек. Это чревато инфарктом, инсультом, тромбозами и гибелью. Именно поэтому и нужно контролировать уровень холестерина, чтобы избежать атеросклероза.

Нормализовать количество ЛПНП помогает «хороший» холестерин: липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Эти липопротеины транспортируют излишки холестерина из сосудистой стенки в печень, где они утилизируются, как в химической лаборатории.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Очень плохо, если общий холестерин повышен за счет «плохого»: его показатели в норме не должны превышать 3 ммоль/л. Но иногда бывает, что общие показатели повышаются за счет «хорошего» холестерина – и тогда, если «плохой» при этом в норме, никакой угрозы здоровью нет.

ЗНАЙТЕ, что нормой «хорошего» холестерина ЛПВП для женщин считается от 1,2 ммоль/л, для мужчин – от 1,1 ммоль/л. При этом, если этот показатель составляет от 1,7 ммоль/л до 2,1 ммоль/л, то это считается хорошей заявкой на долголетие.

14 причин повышения «плохого» холестерина

  • Врожденная патология липидного обмена, обычно наследственная;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • переедание;
  • малоподвижный образ жизни;
  • курение;
  • артериальная гипертензия (повышенное давление);
  • прием оральных контрацептивов (ОК) также может стать фактором риска. На фоне приема ОК может наблюдаться высокий уровень холестерина и триглицеридов. Поэтому, если вы принимаете ОК, не забывайте следить за уровнем своего холестерина в крови;
  • любовь к сладкому. Казалось бы, повышенный холестерин всегда связывали с жирной пищей, а не со сладкой. Но вторая не менее опасна;
  • избыток углеводов в рационе приводит к тому, что в организме повышается уровень триглицеридов. Они откладываются в жировой клетчатке, образуются большие «депо» жира в организме. Затем жир может попасть в кровоток, а оттуда – в печень. В этом случае печень синтезирует из жира исключительно «плохой» холестерин;

Источник: health.hozvo.ru