Геркулес с кефиром на завтрак польза и вред

Геркулес с кефиром для очищения организма и похудения

Существует много способов, помогающих сбросить пару лишних килограммов и легко очистить кишечник от шлаков, но требуемый эффект гарантируют далеко не все. Если вы приняли решение прибегнуть к особому рациону питания с целью очищения организма и похудения, важно разобраться, что и как нужно есть. Избавиться от накопившегося мусора в кишечнике и восстановить работу желудочно-кишечного тракта помогут кефир с геркулесом.

Польза геркулеса для организма

Овсяная каша – настоящий эликсир жизни и здоровья. В геркулесе содержится много полезных минералов, витаминов, необходимых для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, кишечника, других органов. Овсянка улучшает работу всей пищеварительной системы, повышая общий иммунитет и нормализуя самочувствие. Полезные свойства геркулеса следующие:

  • Аминокислоты, клетчатка, витамины A, H, K, D, PP, группы B, железо, магний, фтор, хром, другие микроэлементы нужны для нормального функционирования организма. Они улучшают состояние волос, кожи, укрепляют ногти.
  • Микроэлементы, попадая в желудочно-кишечный тракт, снижают кислотно-щелочной баланс. Они ускоряют процесс переваривания пищи, нормализуют обмен веществ.
  • Клетчатка обволакивает кишечник, замедляет процессы всасывания вредных компонентов и жиров, которые попадают в организм с пищей. Она способствует выведению токсинов, другого накопившегося мусора. Регулярное употребление клетчатки нормализует обмен веществ, помогает похудеть, служит профилактикой появления язв, гастрита, диабета.

Геркулес – отличный антидепрессант. Каша из этих зерен заряжает энергией, придает силы, бодрость. Она способствует выработке отличного иммунитета, укрепляет нервную систему. Если в ежедневном рационе есть овсянка для очищения кишечника, свертываемость и уровень холестерина в крови приходят в норму. Геркулес помогает организму лучше усваивать жиры. Продукт незаменим для людей, ведущих сидячий образ жизни и находящихся на этапе восстановления после операции.

Когда нужно проводить чистку организма

В здоровом организме процесс очищения от шлаков и токсинов осуществляется автоматически, но регулярное воздействие негативных факторов приводит к ослаблению иммунитета. В результате нарушается работа выделительной системы. К числу негативных факторов относят вредные привычки, плохую экологию, частый прием антибиотиков и лекарственных средств. Они снижают способность организма к самоочищению, поэтому в печени, почках, кишечнике скапливается мусор, который может стать причиной развития разных патологий.

Включение в рацион геркулеса с кефиром для очищения организма может понадобиться, если у вас наблюдаются такие симптомы:

  • бессонница;
  • постоянные или периодические головные боли;
  • сухость, бледность кожи;
  • зябкость, даже когда на улице или в помещении тепло;
  • ломкость, выпадение волос;
  • излишняя потливость;
  • неприятный запах пота;
  • нарушение стула, частые запоры или диарея;
  • горечь во рту;
  • обильный налет на зубах и языке;
  • кровоточивость десен, частые воспаления горла;
  • угри, прыщи, фурункулы, кожная сыпь;
  • апатия, депрессия, плохое настроение, чрезмерная раздражительность.

Чистка кишечника овсянкой безопасна для здоровья. Она нормализует работу всех внутренних органов, помогает избавиться от недомоганий. Продолжительность курса зависит от сложности случая. В среднем на то, чтобы полностью очистить организм при помощи кефирно-геркулесовой смеси, понадобится 5–7 дней. При этом специалисты рекомендуют кушать овсяные хлопья хотя бы 3-4 раза в неделю, на завтрак.

Подготовка к очищению организма геркулесом с кефиром

Диета на кефире и геркулесе, выводящая из организма шлаки и токсины, мягкая, но к ней нужно подготовиться – перейти на разгрузочное питание. Внести коррективы в обычный рацион желательно за 3–5 дней до очищения. Из пищи следует исключить такие продукты:

  • колбасные, мясные изделия;
  • рыбу, морепродукты;
  • молочные продукты (можно употреблять только йогурт и нежирный кефир);
  • хлеб, кондитерские изделия, выпечку;
  • консервированные и рафинированные продукты;
  • алкоголь.

Продуктовую корзину при разгрузочном питании можно разнообразить свежими и тушеными овощами, фруктами, орехами, фундуком, нерафинированными маслами, кашами из цельных круп. Из сладостей допускается употребление меда. Собираясь очищать организм кефирно-геркулесовой смесью, в разгрузочный период в течение дня нужно выпивать до 2 – 2,5 л жидкости. Разрешается употреблять негазированную воду, чай на травах, фреши. Разнообразить скучный рацион помогут специи – гвоздика, перец, имбирь, чеснок, лук.

Противопоказания к очищению организма геркулесом и кефиром

Эти продукты считаются полезными для здоровья. Тем не менее, существуют ограничения, при которых не рекомендуют проводить очищение организма с их помощью. Основными противопоказаниями кефирно-геркулесовой диеты являются такие состояния:

  • хронический гастрит и энтероколит в обостренной фазе;
  • тяжелые заболевания сердца и сосудов;
  • индивидуальная непереносимость продуктов;
  • склонность к диарее.

Если в период употребления кефира с геркулесом с целью очищения у вас возникает тошнота, бессонница, головокружение, рвота, диету нужно прекратить, после чего посетить врача и пройти полное обследование. Игнорировать постоянные, периодически появляющиеся симптомы недопустимо, в противном случае вы можете еще больше навредить себе и своему здоровью.

Скраб для кишечника из овсянки

Чтобы сделать чудо-средство на основе геркулеса для очищения организма, вам понадобятся овсяные хлопья, холодная кипяченая вода, мед и ядра грецких орехов. Способ приготовления:

  1. Половину стакана овсяных хлопьев измельчите в кофемолке.
  2. Залейте ингредиент 1 стаканом холодной кипяченой воды.
  3. Выдержите 12 часов.
  4. В полученную смесь добавьте 1 чайную ложку меда, 5 ядер очищенных грецких орехов.
Читайте также:  Углеводы влияют на холестерин

Употреблять скраб для кишечника нужно натощак, на завтрак, с 6 до 8 утра. Добавлять в него сахар, соль для вкуса категорически запрещается. Кашу важно тщательно пережевывать. За 15 – 30 минут до завтрака лучше выпить стакан негазированной воды. Когда пройдет 3 часа, можно съесть что-то из обычного рациона. Если кашу из геркулеса вы принимаете, чтобы сбросить вес, она должна присутствовать в рационе ежедневно в течение месяца.

Видео

Источник: allslim.ru

Как готовить геркулес для похудения, четыре полезных рецепта

Геркулес для похудения рекомендуется много где. Поговорим про кашку: какие у неё свойства, почему её используют в диетах, и как правильно худеть на геркулесе.

Привет, дорогие мои читатели и подписчики блога с вами Светлана Морозова. Сегодня будем с вами говорить про геркулесовую кашку. Поехали.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Геркулес для похудения, как элемент стройности

Почему считается, что геркулесовая каша помогает похудеть? Казалось бы, испокон веков на Руси каша ассоциировалась с крепким телосложением и силой. «Мало каши ел». Это говорили человеку, который не смог бы навалиться всем своим весом на плуг и пахать, как вол. Стройному, то бишь.

Однако потом рацион стал разнообразнее и продуманнее. Кашу перестали есть круглосуточно на завтрак, обед и ужин. И обнаружилось, что кашка – и особенно овсянка — не только полезна, но и помогает поддерживать стройность. Если правильно её принимать, конечно.

Что делает геркулес помощником при похудении:

  • Долгое насыщение. Любая каша – это сложный углевод. А сложные углеводы, как мы помним, перевариваются долго, и чувство насыщения сохраняется тоже дольше.
  • Нормализация вкусовых рецепторов. Вкус у овсянки мягкий и спокойный, вкусовые рецепторы не раздражаются. Это значит, что вам не захочется вдогонку съесть что-нибудь запретное. И так вплоть до обеда.
  • Понижение уровня сахара. Овсянка способна нормализовать уровень сахара (глюкозы) в крови. Что это даёт? Если вы склонны налегать на сладкое, ваш организм привыкает в ответ на всплеск глюкозы вырабатывать больше инсулина. А он, в свою очередь, провоцирует вас на голод и поедание сладостей. Овсянка с этим борется. Сахар понижается, инсулин вырабатывается в пределах нужного, страсть к сладкому (и к перееданию вообще) потихоньку уходит.
  • Усвоение жиров. Геркулесовая каша содержит бета-глюкан – фермент, который при попадании в кровь впитывает излишки жира. А это значит, что понижается уровень холестерина и других вредных жиров. Обмен веществ (и особенно жиров) нормализуется, похудеть становится легче.
  • Низкая калорийность. Если по утрам заваривать овсянку на воде, калорийность такого завтрака будет всего 90 ккал. Отличное начало дня.
  • Доступность и удобство в приготовлении. Нет ничего проще подобного завтрака. И цены копеечные, и времени готовка занимает минимум.

Виды диет на геркулесе

  1. Разгрузочный день. Советуют в течение дня есть только овсянку на воде – так часто, как хотите, но по 2-3 столовые ложки. Кашка должна быть пресная, т. е. без каких-либо добавок. Между приёмами пищи можно пить сколько угодно воды и зелёного чая. Тоже без сахара. Такая разгрузка будет кстати, если вы накануне переели просто чувствуете тяжесть и хотите помочь пищеварению.
  2. Диета трёх дней. Первый день есть можно только геркулес на воде, часто, но по паре ложек, между приёмами пищи вода и зелёный чай. На второй день каша варится на молоке, а помимо воды и чая пить можно несладкие компоты, отвары ягод и трав. На третий день в кашу можно добавлять фрукты, ягоды, сухофрукты.
  3. Недельная монодиета. Первые 3 дня разрешается только каша на воде, а потом разрешено перекусывать фруктами, овощами и кефиром.
  4. Диета пяти ложек. Это даже не столько диета, сколько часть обычного правильного питания. Иначе еще называют скрабом для кишечника. Вечером нужно 5 столовых ложек геркулеса залить 5 столовыми ложками воды. Это будет завтрак на утро, куда потом добавляется яблоко и 1 столовая ложка молока. Отзывы говорят, что действительно уходит тяжесть живота, улучшается пищеварение и настроение.

К диетической кашке есть пара рекомендаций:

  • Не солить;
  • Сахар не добавлять;
  • Маслом не сдабривать.

Как готовить кашу? Чаще всего для диет её советуют именно запаривать: залить половину стакана геркулесовых хлопьев стаканом кипятка, накрыть крышкой и минут 10 дать разбухнуть. Утром немного сладкого не возбраняется, поэтому по желанию можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, мёд, кусочки фруктов или овощей. Моя знакомая, например, добавляет в кашу половинку помидора и орехи.

Геркулес для похудения: полезные рецепты

Не одна только кашка подходит для диет. Приведу несколько самых знаменитых «похуденческих» рецептов с геркулесом:

Овсяный кисель

Рецепт киселя очень прост: 4 стакана геркулеса (овсяных хлопьев) заливаем 8 стаканами кипятка и даём настояться. К примеру, утром залили, вечером процедили. Процеживать лучше через марлю, чтобы хорошенько отжать остаток. Теперь овсяную жидкость доводим до кипения, делаем маленький огонь и кипятим 5 минут. Готово.

Этот рецепт используют не только для похудения. Кисель помогает в лечении болезней пищеварения.

Читайте также:  Что может быть причиной пониженного холестерина

Как принимать: в течение дня по стакану. Можно вместе с ягодами, злаками, при нестрогих диетах можно с мёдом.

Кефирный завтрак

Овсянка с кефиром – хорошая альтернатива утренней каше и полезный перекус в течение дня. Как готовить: заливаем половину стакана геркулеса стаканом кефира, даём разбухнуть. Тоже можно добавить что-то для вкуса.

Некоторые, кстати, используют такую вот кефирно-овсяную смесь для приготовления оладушек.

Злаковый салат

  • Геркулес – 3 ст. л.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Половинка апельсина или лимона;
  • Орехи – горсточка;
  • Мёд – 1 ч. л.

С вечера заливаем геркулес 6 ст. л. кипятка. Утром измельчаем орехи, яблоко и апельсин (лимон), добавляем заваренную массу и мёд. Отличный вариант завтрака при нестрогой диете.

Пирог из овощей

  • Геркулес, перемолотый в кофемолке в муку – половина стакана;
  • Обезжиренный творог – стакан;
  • Яичный белок – 6 шт.;
  • Твёрдый сыр – 50 г;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Ваша любимая зелень (базилик, петрушка) – по вкусу.

Смешиваем овсяную муку, белки и творог. Режем овощи и зелень, натираем сыр. Смазываем противень или форму для выпекания маслом, выкладываем туда тесто в виде лепёшки, потом порезанные овощи, а сверху посыпаем сыром. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Еще о пользе овсяной кашки

Помимо помощи в похудении, у геркулеса масса полезных свойств:

  • Профилактика атеросклероза;
  • Профилактика сахарного диабета;
  • Улучшение пищеварения: понижает газообразование, лечит и поносы, и запоры, очищает кишечник, улучшает перистатику и всасывание полезных веществ;
  • Лечение болезней желудка: обволакивает стенки желудка, защищает от воздействия желудочного сока, восстанавливает поврежденные участки;
  • Уход за кожей: часто прыщи возникают из-за плохого пищеварения и скопления токсинов в кишечнике. Овсянка с этим борется, и состояние кожи улучшается;
  • Улучшение потенции: овсяная кашка содержит аминокислоту L-аргинин, которая участвует в производстве тестостерона.

Парочка нюансов

Каша будет действительно полезна, если не злоупотреблять ей. Все монодиеты, что длятся дольше 1 дня, принесут больше вреда, чем пользы. Геркулес способен вымывать кальций из костей, это чревато остеопорозом, кариесом, снижением прочности костей и суставов.

Плюс одна лишь каша не способна восполнить потребность организма в питательных веществах, витаминах и микроэлементах, отсюда нарушение и замедление метаболизма, различные сбои в организме.

Чтобы похудение было здоровым, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. И обязательно в сочетании с физическими нагрузками, прогулками на свежем воздухе, крепким сном и положительными эмоциями.

Для этого был создан Курс Активного Похудения . Жмите на ссылку, смотрите отзывы и результаты, вдохновляйтесь. И будет вам счастье!

Берегите себя и не злоупотребляйте диетами. Пусть стройность будет здоровой!

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй с друзьями, подписывайтесь на обновления блога.

Источник: smotrivita.ru

Польза и вред овсянки с кефиром

Овес в виде хлопьев намного популярнее крупы из дробленых зернышек злака. Сразу стоит подчеркнуть: все нижеприведенное относится исключительно к геркулесу в чистом виде. Большинство так называемых «мюсли» не несут никакой пользы из-за насыщенности подсластителями, красителями и ароматизаторами. Кроме того, только в минимально обработанной овсянке сохраняются ферменты, частично заменяющие те, что синтезируются поджелудочной железой, а значит, облегчающие переваривание хлопьев.

Рекомендуется отдавать предпочтение кефиру не старше 3-х суток. В нем еще не превышено нормальное содержание алкоголя (0,6 %) и живы полезные микроорганизмы.

Польза и вред овсянки с кефиром по утрам на завтрак

Это блюдо можно приготовить двумя способами. Сварить кашу на воде и затем смешать ее с кефиром либо залить с вечера сухие хлопья (можно даже замочить предварительно запеченные хлопья, которые отличаются более высокими вкусовыми качествами и чуть легче усваиваются).

Энергетическая ценность сухой овсянки равняется 310 ккал на 100 г, на чашку к завтраку вполне хватит 50 г, что вкупе со стаканом 2,5 % кефира составит около 265 ккал.

Овсянка с кефиром по утрам — источник медленных углеводов, энергии которых для высокой работоспособности и физической активности хватит на 4-5 часов. Не пострадает от такого завтрака и мозг: витамины группы В поспособствуют умственной деятельности и улучшат настроение.

Длительное насыщение создает клетчатка блюда. Она же действует как «щетка» для кишечника от токсинов, шлаков, продуктов распада алкоголя, никотина и антибиотиков.

Взяв в привычку завтракать овсянкой с кефиром 3-4 раза в неделю, можно вскоре заметить, что кожа становится чистой и эластичной, ровного цвета, а волосы более шелковистыми и крепкими.

Завтракать овсянкой с кефиром недопустимо при непереносимости глютена. В злаке его содержание максимально наравне с рисом и пшеницей.

Польза и вред овсяных хлопьев залитых кефиром на ночь

При изжоге, гастрите с пониженной кислотностью, дисбактериозе это блюдо является одним из лучших вариантов ужина за счет свойств действовать как:

  • обволакивающее и противовоспалительное (глютен и крахмал в овсянке);
  • регенерирующее и пребиотик (лактобактерии и витамин D в кефире).

В кефире кальция не меньше, чем в твороге: порядка 120 мг на 100 г. Усваивается минерал активнее всего ночью, так что овсяные хлопья с кефиром на ночь укрепляют кости и зубы.

Читайте также:  Здоровье сколько холестерина

За ночь блюдо действует как деликатное слабительное для нормализации утреннего стула, улучшает функционирование почек, освобождает организм от излишков солей.

При чувствительном пищеварении овсяные хлопья в кефире на ночь могут спровоцировать вздутие живота. Но риск таких эффектов сводится к минимуму, если в течение дня человек пьет достаточно воды (за норму можно принять 30 мл на 1 кг массы тела).

Польза и вред сырой овсянки с кефиром

Гликемический индекс овсянки и кефира составляет 55 и 15 единиц соответственно. В меню больных сахарным диабетом это сочетание желательно за счет свойств понижать уровень сахара в крови и постепенно уменьшать потребность в инсулине (до -20 % за 3 недели).

Полифенолы из овса понижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление и эффективно лечат аритмию.

Сырую овсянку на кефире периодически нужно кушать беременным женщинам. Ученые доказали, что так снижаются риски пороков развития нервной системы ребенка.

В холодные сезоны кефир и сырая овсянка полезны как средство укрепления иммунитета и защиты от патологических процессов в дыхательной системе.

Важно отметить, что чрезмерное употребление хлопьев овсянки в любом виде (сыром, отварном) нейтрализует немалую долю пользы кефира за счет свойства злака вымывать из костей кальций, а также нарушать его всасываемость из любых продуктов.

Источник: horoshieprivychki.ru

Польза и вред овсянки с кефиром

Овес в виде хлопьев намного популярнее крупы из дробленых зернышек злака. Сразу стоит подчеркнуть: все нижеприведенное относится исключительно к геркулесу в чистом виде. Большинство так называемых «мюсли» не несут никакой пользы из-за насыщенности подсластителями, красителями и ароматизаторами. Кроме того, только в минимально обработанной овсянке сохраняются ферменты, частично заменяющие те, что синтезируются поджелудочной железой, а значит, облегчающие переваривание хлопьев.

Рекомендуется отдавать предпочтение кефиру не старше 3-х суток. В нем еще не превышено нормальное содержание алкоголя (0,6 %) и живы полезные микроорганизмы.

Польза и вред овсянки с кефиром по утрам на завтрак

Это блюдо можно приготовить двумя способами. Сварить кашу на воде и затем смешать ее с кефиром либо залить с вечера сухие хлопья (можно даже замочить предварительно запеченные хлопья, которые отличаются более высокими вкусовыми качествами и чуть легче усваиваются).

Энергетическая ценность сухой овсянки равняется 310 ккал на 100 г, на чашку к завтраку вполне хватит 50 г, что вкупе со стаканом 2,5 % кефира составит около 265 ккал.

Овсянка с кефиром по утрам — источник медленных углеводов, энергии которых для высокой работоспособности и физической активности хватит на 4-5 часов. Не пострадает от такого завтрака и мозг: витамины группы В поспособствуют умственной деятельности и улучшат настроение.

Длительное насыщение создает клетчатка блюда. Она же действует как «щетка» для кишечника от токсинов, шлаков, продуктов распада алкоголя, никотина и антибиотиков.

Взяв в привычку завтракать овсянкой с кефиром 3-4 раза в неделю, можно вскоре заметить, что кожа становится чистой и эластичной, ровного цвета, а волосы более шелковистыми и крепкими.

Завтракать овсянкой с кефиром недопустимо при непереносимости глютена. В злаке его содержание максимально наравне с рисом и пшеницей.

Польза и вред овсяных хлопьев залитых кефиром на ночь

При изжоге, гастрите с пониженной кислотностью, дисбактериозе это блюдо является одним из лучших вариантов ужина за счет свойств действовать как:

  • обволакивающее и противовоспалительное (глютен и крахмал в овсянке);
  • регенерирующее и пребиотик (лактобактерии и витамин D в кефире).

В кефире кальция не меньше, чем в твороге: порядка 120 мг на 100 г. Усваивается минерал активнее всего ночью, так что овсяные хлопья с кефиром на ночь укрепляют кости и зубы.

За ночь блюдо действует как деликатное слабительное для нормализации утреннего стула, улучшает функционирование почек, освобождает организм от излишков солей.

При чувствительном пищеварении овсяные хлопья в кефире на ночь могут спровоцировать вздутие живота. Но риск таких эффектов сводится к минимуму, если в течение дня человек пьет достаточно воды (за норму можно принять 30 мл на 1 кг массы тела).

Польза и вред сырой овсянки с кефиром

Гликемический индекс овсянки и кефира составляет 55 и 15 единиц соответственно. В меню больных сахарным диабетом это сочетание желательно за счет свойств понижать уровень сахара в крови и постепенно уменьшать потребность в инсулине (до -20 % за 3 недели).

Полифенолы из овса понижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление и эффективно лечат аритмию.

Сырую овсянку на кефире периодически нужно кушать беременным женщинам. Ученые доказали, что так снижаются риски пороков развития нервной системы ребенка.

В холодные сезоны кефир и сырая овсянка полезны как средство укрепления иммунитета и защиты от патологических процессов в дыхательной системе.

Важно отметить, что чрезмерное употребление хлопьев овсянки в любом виде (сыром, отварном) нейтрализует немалую долю пользы кефира за счет свойства злака вымывать из костей кальций, а также нарушать его всасываемость из любых продуктов.

Источник: horoshieprivychki.ru