Что кушать если холестерин 7

Что делать если холестерин 7 — три способа снижения уровня показателя

Если в биохимическом анализе крови обнаружен холестерин 7, то такое значение свойственно людям молодого возраста и указывает на нарушение обмена жиров или избыток их в рационе. При длительном повышении липопротеидов у пациента может возникнуть атеросклеротическое поражение сосудов, что грозит развитием инфаркта или инсульта, а также ишемией жизненно важных органов и тканей.

Нормы холестерина

Нормальные значения липопротеидов крови зависят от пола и возраста пациента, однако средние показатели составляют 3,2—5,6 ед. Для детского и подросткового периода жизни характерно колебание общего холестерина в пределах 3—4 ммоль/литр. У людей после 35 лет он может составлять 6,8, что также считается вариантом нормы. У женщин показатели липидов крови немного ниже, что связано в разнице образа жизни. Кроме этого, определять холестерин важно по фракциям, так как именно их соотношение определяет вероятность формирования атеросклеротических бляшек. Уровень ЛПНП в норме не должен превышать 4, а ЛПВП становить не менее 1,6 ед.

Люди после 60 лет могут иметь холестерин выше 7 и это является вариантом нормы для этого возраста, а после 75 показатели липопротеидов в крови могут составлять 7,7—7,8 ммоль/литр. При правильном питании это может быть особенностью вещественного обмена человека.

Какие причины повышения?

Спровоцировать холестерол крови больше 7 может воздействие на организм человека таких факторов:

  • нарушение рациона;
  • сбой обмена липидов в организме;
  • сахарный диабет;
  • неподвижный образ жизни;
  • гипертоническая болезнь;
  • пагубные привычки;
  • частые стрессы;
  • отягощенная наследственность;
  • ожирение;
  • печеночная или почечная недостаточность;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • употребление лекарственных препаратов;
  • преклонный возраст;
  • гормональные расстройства.

Вернуться к оглавлению

Симптоматика

Высокий холестерин в крови вызывает развитие у пациента следующих клинических проявлений, что чаще всего связано с атеросклеротическим поражением сосудов:

У мужчин патология может проявляться проблемами с эрекцией.

  • боль в груди, усиливающаяся при физической или психоэмоциональной нагрузке;
  • приступы ишемии мозга;
  • инсульты;
  • инфаркты;
  • у мужчин эректильная дисфункция;
  • тромбофлебиты нижних конечностей из-за отрыва атеросклеротических бляшек;
  • боль в ногах и руках в случае поражения периферических артерий.

Кроме этого, существует ряд внешних проявлений того, что холестерол повышенный. Чаще всего у таких пациентов на поверхности кожи век образуется ксантелазма. Она имеет вид желтых полос и узелков, расположенных под верхним слоем эпителия, и при длительном отсутствии лечения и изменений в образе жизни достигают значительных размеров, покрывая все верхнее и нижнее веко. Такой эффект является только косметическим и не вызывает каких-либо других нарушений. Возможно формирование ксантом или узелков из холестерина над сухожилиями. Высокий холестерин страшен развитием опасных для жизни осложнений, вызванных некрозом тканей мозга и миокарда.

Диагностика

Выявить повышенный уровень холестерина в крови можно при проведении биохимического исследования крови. Для этого биологический материал берут из вены, натощак. В домашних условиях возможна экспресс-диагностика, где обнаруживается общий холестерол при помощи тест-полосок. Если при анализе показатель составил семь ед., это значит, что холестерин повышен. Для определения соотношения жиров, что важно при учете рисков развития атеросклероза, рекомендуется выполнять липидограмму. Она определяет количество ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов, которые являются транспортной формой холестерина. Наличие атеросклеротических бляшек и поражения сосудов выявляют при проведении ангиографии и магнитно-резонансной томографии с предварительным введением контрастного вещества. При анализе значений липидов нужно определить коэффициент атерогенности, указывающий на степень риска развития атеросклероза.

Что делать?

Снизить холестерин поможет изменение образа жизни, занятие спортом и отказ от вредных привычек. Важно ввести в состояние компенсации основные соматические заболевания, такие, как сахарный диабет и гипертоническая болезнь. При значительном повышении холестерина используются лекарства для уменьшения их синтеза печенью и почками, а также снижения всасывания жиров из кишечника. Полезными будут витаминные комплексы и добавки. В сочетании с традиционными методами терапии применяется народное лечение.

Лекарства

Медикаментозная терапия проводится, если есть выраженное атеросклеротическое поражение сосудистого русла и включает различные препараты для нормализации уровня липопротеидов в организме. Основными из них являются статины, такие как «Мевакор», «Байкол» и «Ловастатин», которые блокируют синтез специфических ферментов, участвующих в образовании холестерина печенью. Это позволяет снизить уровень липопротеидов крови наполовину. Для устранения дисбаланса между различными фракциями липопротеидов используют «Ниацин». Уменьшить всасывание жиров из кишечника помогут секвестранты желчных кислот. Кроме этого, полезными будут Омега-3, витамины и минералы.

Народные рецепты

При холестерине 7 ед. и выше рекомендуется использование таких методов нетрадиционной медицины:

  • Порошок из корней одуванчика, который нужно принимать по 1 чайной ложке перед едой.
  • Листья люцерны употребляют в пищу сырыми.
  • Корни синюхи голубой в виде отвара принимают по 20 мг каждый день на протяжении 2 недель.
  • Настойка прополиса — по 20 капель перед едой.
  • Сок чеснока и настой овса принимают по 1 столовой ложке утром натощак.

Вернуться к оглавлению

Особенности диеты

При холестерине 7 и выше вредно употреблять продукты с высоким содержанием жиров, жареную, острую и соленую пищу. Выбирать нужно свежие овощи и фрукты, которые богаты витаминами и клетчаткой. Полезной будет пища, приготовленная на пару, а также отварная. Следует отказаться от приема алкоголя, крепкого кофе и чая.

У мужчин нормальный уровень липопротеидов крови немного выше чем у женщин, что объясняется их образом жизни.

Профилактика

Чтобы предотвратить повышения холестерина рекомендуется придерживаться диеты, а также избегать физических и психоэмоциональных перенапряжений. Важным является здоровый и полноценный сон. Рекомендуется ежедневно делать зарядку и заниматься легкими видами спорта, такими как плаванье или бег. Еще нужно проводить периодический мониторинг уровня липопротеидов. Если анализ показал повышение жиров, то изменить образ жизни.

Читайте также:  Холестерин у беременных в 3 триместре

Источник: etoholesterin.ru

Диета при повышенном холестерине

  • Эффективность: лечебный эффект через 2 месяца
  • Сроки: 2 месяца и более
  • Стоимость продуктов: 1700 — 1800 рублей в неделю

Общие правила

Это жироподобное вещество необходимо для образования ферментов, гормонов и прочего. Однако при нарушении его обмена и высоком его уровне в крови развиваются необратимые изменения в стенке сосудов — атеросклероз, опасный своими осложнениями (инфаркт, инсульт, нарушение кровоснабжения различных органов).

Опасным в плане развития атеросклероза считается нарушение равновесия между фракциями — липопротеидами низкой плотности ЛПНП и высокой плотности (ЛПВП). Первые обладают атерогенным действием и высокое их содержание является риском сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин высокой плотности («хороший») вырабатывается организмом. Умеренные физические нагрузки способствуют его выработке и в тоже время уменьшают накопление вредного, который поступает только с продуктами.

Для уменьшения уровня холестерина разработано лечебное питание. Диета для снижения уровня холестерина в крови может применяться при лечении и для профилактики заболеваний — она подходит для людей, которые следят за своим здоровьем. Ее целью является улучшение липидного обмена и снижение веса. Главный принцип этого питания — уменьшение животного жира, который мы получаем из мяса, жирных молочных продуктов, и простых углеводов. Преобладать в рационе должны полиненасыщенные жиры (их источником являются растительные масла и орехи), клетчатка и сложные углеводы (их мы получаем из овощей, зерновых, отрубей). Именно большое количество клетчатки способствует удалению избытка холестерина из ЖКТ. Содержание белков в этом лечебном питании находится в пределах нормы, и получать их можно за счет употребления разнообразных бобовых и нежирных сортов мяса.

Количество хлеба не более 200 г в день, разрешено также употребление диетических хлебцев с отрубями. Ограничены соль и количество потребляемой жидкости до 1,2 л. Блюда нужно готовить без соли, но разрешено подсаливать на столе готовую пищу. Овощи едят в сыром виде или тушат, а мясо и рыбу лучше отваривать (запекать) для уменьшения жиров в рационе. Важным считается употребление за ужином большого количества овощей. Суточная калорийность — 1400-1500 ккал.

Основные принципы питания при повышенном холестерине в крови:

  • Зерновые, овощи и фрукты, содержащие сложные углеводы и большое количество клетчатки, должны составлять около 60% рациона. Овощей нужно съедать ежедневно 400 г (треть в свежем виде) и 200 г зерновых продуктов.
  • Преобладание в рационе растительных масел.
  • Умеренное употребление разрешенных молочных продуктов.
  • Питание при высоком холестерине в крови предусматривает включение рыбы, куриного мяса и индейки, которые являются продуктами выбора, а постная говядина в рационе должна занимать второе место.
  • Количество соли минимальное.
  • 2-3 яйца в неделю (белок не ограничивается).
  • Не допускать ощущения голода (вовремя устраивать перекусы фруктами).

Диета при повышенном холестерине у женщин ничем не отличатся от таковой для мужчин и общие принципы питания сохраняются. Общий холестерин у женщин и мужчин должен быть не более 5,2 ммоль/л, показатель 6,19 ммоль/л уже считается значительно повышенным. ЛПВП у женщин должны быть не менее 0,9 ммоль/л и до 1,9 ммоль/л, у мужчин этот показатель отличается — от 0,7 до 1,7 ммоль/л.

Наступление менопаузы неблагоприятно сказывается на обмене холестерина и объясняется это тем, что с наступлением ее синтез эстрогена снижается, а он регулирует выработку «хорошего» холестерина. Повышению «плохого» способствуют малоподвижный образ жизни женщины, переедание и употребление жирной и калорийной пищи.

Питание при повышенном холестерине у женщин должно по максимуму содержать продукты растительного происхождения, богатые фитостеринами, которые контролируют и снижают уровень плохого холестерина:

  • зародыши пшеницы;
  • семена кунжута;
  • семена подсолнечника;
  • семя льна;
  • оливковое масло;
  • масло виноградных косточек;
  • авокадо.

Не менее полезны овощи и фрукты, содержащие пектин: яблоки, цитрусовые, свекла, арбузы и натуральные овощные соки. Помните, что все фрукты и овощи фиолетового и красного цвета содержат полифенолы, которые стимулируют выработку хорошего холестерина: черника, клубника, малина, клюква, сок клюквы черноплодная рябина, брусника, гранат, фиолетовый и красный виноград, сливы, баклажаны. Полезны также зеленые листовые салаты и овощи: капуста, салат, шпинат, щавель, артишок и доступные всем петрушка, укроп и зеленый лук.

Читайте также:  В каких про продуктах много холестерина

Нужно обязательно включать в рацион бобовые, которые за счет большого содержания клетчатки будут выводить из кишечника вредный холестерин. По содержанию же белка они могут заменить мясо.

Женщинам в возрасте полезно употреблять продукты из сои, содержащие фитоэстрогены. Не забывайте о правильной кулинарной обработке мяса и рыбы — минимум жира при приготовлении — лучше всего запекание в духовке, в горшочках или на пару.

Учитывая тягу женщин к сладостям, очень трудно будет отказаться от сладких кремовых изделий, шоколада и конфет, сдобной выпечки, печенья, вафель и ограничить себя в сахаре. Но это сделать необходимо. Жирное мясо тоже должно исчезнуть с рациона, придется отказаться от переработанного мяса (колбасы, буженина). Под запретом свинина, сало и шпик. Не забывайте о необходимости физической нагрузки. Все это принесет только пользу — нормализуются анализы, снизится вес, и вы будете чествовать себя привлекательной.

Часто высокий холестерин отмечается при заболеваниях внутренних органов и эндокринной системы: нефрит, гипотиреоз, ожирение, сахарный диабет. Такая сочетанная патология требует особого подхода к питанию и более серьезного лечения. В каждом случае вопрос решается индивидуально и лечебное питание назначается по основному заболеванию. Например, какая диета показана при повышенном холестерине на фоне заболеваний почек? В данном случае нужно соблюдать Стол №7 и его разновидности. Диета 7 назначается при хронических заболеваниях почек и помимо ограничения соли, количества выпиваемой жидкости, предусматривает исключение продуктов, богатых холестерином (почки, печень, желток яиц, мозги).

Показания

Показана при наличии:

Разрешенные продукты

Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Какое оно должно быть? Прежде всего, нужно исключить мясные бульоны — готовьте вегетарианские супы, если это трудно и непривычно для вас, то можно использовать для первых блюд некрепкий вторичный бульон и тщательно снимать жир. Картофель используйте в минимальном количестве и лучше готовить сборные овощные супы, щи и борщ.

Мясо и птицу нужно брать нежирных видов, недопустимо кожу птицы, жир с мяса дополнительно срезать. Поскольку диета предусматривает ограничение жиров, то мясо нужно отваривать или запекать без добавления сметаны, майонеза и любого жира. На гарнир употребляйте овощи, а не каши. Их лучше готовить на завтрак (овсяная, гречневая и коричневый рис).

Снизить уровень холестерина помогут капуста (все виды), морковь, кабачки, тыква, баклажаны, или салаты из свежих овощей и зеленого горошка. Общее количество овощей, съедаемых в день — не менее 400г.

Растительные масла первого отжима используйте для заправки готовых блюд. Полезно в этом плане льняное масло, лидер по содержанию жирных кислот омега-3, регулирующих выработку полезных липидов.

Понижения уровня холестерина можно добиться введением в рацион блюд из морской нежирной рыбы, а употребление мяса (курицы) все же следует ограничить до 1 раза в неделю. Из рыбы стоит выбрать диетические сорта: хек, пикша, путассу, навага, минтай, сайда.

Хлеб разрешен ржаной, из зерновой муки и с отрубями. Можно для перекусов и к первым блюдам использовать без дрожжевые хлебцы (с отрубями, с семенами льна). Молоко и кисломолочные продукты разрешаются только пониженной жирности и в ограниченном количестве. Разрешаются зеленый чай и некрепкий кофе с молоком и без сахара, овощные соки и фруктовые без сахара.

Источник: medside.ru

Меню на неделю при повышенном холестерине

Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”

Не так страшен факт повышенного уровня холестерина к крови, как страшны последствия этого состояния. Многочисленные исследования показывают, что чем выше уровень холестерина крови, тем выше риск заболеть и умереть от заболеваний, связанных с атеросклерозом. В первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, инфаркт, нарушение мозгового кровоснабжения – инсульт.

Уровень холестерина крови не должен превышать 5,2 ммоль/л. Если же это случилось, обязательно получите консультацию врача, он выберет тактику дальнейших мероприятий, вам же необходимо обратить пристальное внимание на свое питание.

Основные принципы питания при повышенном холестерине:

  1. Диета при повышенном холестерине назначается на длительное время, минимум на 6 месяцев, во многих случаях ее принципов следует придерживаться на протяжении всей жизни.
  2. Ограничение жиров. Особый вред организму наносят животные жиры, их источники – жирное мясо (баранина, свинина, гусятина), жирные молочные продукты – сметана, сливки, масло.
  3. Мясо и птица должны быть приготовлены таким образом, чтобы они не находились при этом в жире, свободный жир должен стекать.
  4. Кожа с птицы должна быть удалена до приготовления.
  5. Мясной или куриный бульон должен охлаждаться, чтобы можно было удалить затвердевший жир с поверхности. Либо готовить супы на 2 бульоне, при этом первый сливать.
  6. Для салатов можно использовать маложирные заправки – лимонный сок, низкожирный йогурт, творожные сыры и др.
  7. Заменять молочные продукты на обезжиренные или маложирные во всех кулинарных рецептах. Использовать обезжиренные сыры.
  8. Тушить овощи можно в мясном бульоне вместо масла или маргарина.
  9. Желтки яиц стоит употреблять ограничено, в неделю не более 2 желтков. Белки не содержат холестерин, поэтому могут использоваться в питании чаще.
  10. Добавлять в питание продукты богатые пищевыми волокнами: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты – крупы, хлеб. Можно дополнительно использовать отруби, добавляя их в блюда.
  11. Некоторые продукты в меню можно заменить соевыми аналогами. Соя свободна от холестерина. Например, можно использовать соевый сыр тофу.
  12. Достаточное количество в рационе сложных углеводов – крупы, каши, зерновые макароны, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты. При этом простых углеводов должно быть минимальное количество. Источники простых углеводов: сахар и все продукты, содержащие его, белый хлеб, сдобная выпечка.
  13. Включать в меню продукты-источники полиненасыщенных жирных кислот: морскую рыбу, орехи, растительные масла. Важно, чтобы эти продукты присутствовали в питании, но их количество было умеренным. Морской рыбы в неделю должно быть порядка 3 порций по 100-120г, орехи стоит употреблять в сушеном виде, без каких-либо добавок, в день можно съедать не больше 1 горсти – около 10-12 штучек, растительное масло использовать 5-6 чайных ложек в день.
  14. У большинства людей повышенный уровень холестерина связан с избыточной массой тела, поэтому снижение ее чаще всего приводит и к снижению уровня холестерина.
Читайте также:  Холестерин в крови 54

К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

Источник: menunedeli.ru

Что значит уровень холестерина 7,7

Повышение уровня холестерина в крови означает, что необходимо принимать меры для его снижения. Однако прежде важно удостовериться в действительности превышения нормы. Общего показателя для всех не существует. У женщин и мужчин допустимая норма отличается, также она зависит от возраста. Если показатели холестерина 7,7 или больше – это превышение нормы в любом случае.

Роль холестерина в организме

Холестерин – это жир, который обеспечивает нормальное функционирование пищеварительной, других систем организма. Это вещество проникает в него двумя путями: вырабатывается печенью, попадает вместе с пищей. Холестерин считается жизненно важным элементом, однако, при увеличении его количества, он становится опасным, может спровоцировать развитие серьезных патологий.

Правильное название холестерина, если учитывать химическую номенклатуру – «холестерол». В медицинском обиходе используют оба эти названия.

Основными функциями холестерола в человеческом организме являются:

  • участие в формировании оболочек клеток, защита их от внешних раздражителей;
  • ответственность за проницаемость клеточных мембран;
  • выработка половых гормонов (у мужчин – тестостерона, у женщин – эстрогена, кортизола);
  • продукция желчи;
  • преобразование солнечного света в жизненно необходимый витамин D;
  • обмен жирорастворимых витаминов: А, Е, К и других;
  • поддержание высокого уровня иммунитета.

Некоторым кажется удивительным, как такой полезный элемент, выполняющий много функций в человеческом организме, может быть вредным. На самом деле существует два вида холестерина: липопротеины с высокой плотностью и низкой. Первые считаются «хорошим» холестерином, вторые – «плохим». Из-за низкой плотности липопротеинов, они начинают откладываться на стенках сосудов. Образованные таким способом бляшки препятствуют нормальному кровотоку в пораженных артериях и сосудах. По мере их увеличения, возникают заболевания сердечно-сосудистой системы.

Показатели нормы

Существует усредненный показатель холестерина, применяющийся ко всем – 5 ммоль/л, считающийся нормой. Концентрация холестерола выше 7 ммоль/л, считается опасной. Результаты анализа можно оценивать так:

  • оптимальные – до 4–5 ммоль/л;
  • слегка повышенные – 5–6,4 ммоль/л;
  • высокие – 6,5–7,8 ммоль/л;
  • очень высокие – 7,9 и выше.

Однако на практике пользоваться такими усредненными значениями опасно. С возрастом у любого человека концентрация холестерина в крови увеличивается. Этот процесс неизбежен, поэтому не считается отклонением от нормы. И также женский и мужской организмы имеют свои особенности липидного обмена, что также влияет на результаты анализа крови.

Норма для мужчин

В таблице ниже приведены показатели допустимой нормы общего холестерина в крови для мужчин разных возрастов.

Возраст Общий холестерин (ммоль/л)
До 10 лет 2,95–5,25
10–20 3,08–5,10
20–30 3,16–6,32
30–40 3,57–6,99
40–50 3,91–7,15
50–60 4,09–7,15
60–70 4,12–7,1
Старше 70 лет 3,73–6,86

Несмотря на то что до 60 лет норма холестерина постепенно увеличивается, после этого возраста она начинает немного уменьшаться. В возрасте старше 70 лет, показатель 7,0 уже является опасным.

Если показатель анализа превышает норму ненамного, требуется его пересдача. Например, у мужчины в возрасте 60 лет, результаты показали 7,3–7,4 ммоль/л, а в норме – не должны превысить 7,15. Врач может посчитать необходимым назначить пересдачу анализа через время.

Источник: bezholesterina.com