Повышен кортизол и холестерин

Влияние диеты на стресс и уровень кортизола в крови

Перевёл: Аврамов Максим — любитель ЗОЖ и автор сайта ilovemysport.ru
Место в рейтинге авторов: 42 (стать автором)
Дата: 2020-02-13 Просмотры: 2 026 Оценка: 5.0

Правда ли, что диеты истощают организм, что приводит к повышению уровня кортизола в крови? А может быть, вы испытываете стресс из-за снижения количества жира в организме? Давайте вместе выясним это.

За что отвечает кортизол?

Кортизол – это гормон стресса. Его две главные функции: бей или беги. Так наш организм реагирует на опасные ситуации: на вас напал преступник или возникла угроза для выживания.

Большинство из нас сталкиваются с ситуациями, в которых поднимается вопрос жизни или смерти, только во время игр или просмотра фильмов и сериалов. Но всё же мы ощущаем стресс на работе или учёбе, а также из-за нехватки сна.

Кортизол вырабатывается надпочечниками. Этот гормон отвечает за обмен веществ. Обычно для получения энергии наше тело использует углеводы, затем жиры и в последнюю очередь аминокислоты из мышц. Но кортизол вырабатывает энергию из мышц и гликогена. Жир не используется, потому что для этого требуется больше времени и энергозатрат.

Высокий уровень кортизола в крови может привести к повышению кровяного давления (его также называют артериальным), сахара в крови, инсулинорезистентности, снижению либидо и даже к таким хроническим заболеваниям как метаболический синдром и диабет 2-ого типа. Бессонница и плохая память также являются частыми побочными эффектами. Чтобы снизить риск развития диабета 2-ого типа, нужно употреблять достаточно клетчатки.

С другой стороны, низкий уровень кортизола в крови может навредить. Это приведёт к переутомлению организма, потере аппетита и снижению кровяного давления.

Как поддерживать уровень кортизола в норме?

Чтобы поддерживать кортизол в норме, нам нужно следить за уровнем стресса. Однако в этом и кроется загвоздка. 80% успеха спортсмена зависит от соблюдения диеты. Но именно она и является виновником стресса.

В 2010 году было проведено исследование под названием “Низкокалорийная диета повышает уровень кортизола. Оно вызвало отклик в СМИ. Множество публикаций обвиняли кортизол не только в отсутствии прогресса с рабочим весом с последующей депрессией, но и в отсутствии положительного эффекта от такой диеты в принципе.

Самая эффективная диета – это та диета, которая приводит к дефициту калорий. Поэтому вам следует учитывать влияние этого ограничения на уровень кортизола в крови.

Также важно не забывать о массе тела и количестве жира в организме. Когда тело запускает защитную реакцию на стресс, они оба влияют на уровень кортизола.

Ну и наконец, не стоит забывать о психологической стороне этой проблемы. Людям сложно решиться сесть на диету. Принятие такого решения также может вызвать стресс. Это, в свою очередь, повысит уровень кортизола в крови.

Ограничение потребляемых калорий в день и кортизол

Мы уже выяснили, что низкокалорийные диеты негативно влияют на кортизол. Но у медали есть и обратная сторона. Голодание повышает уровень холестерина и триглицеридов, а низкокалорийные диеты – нет.

Несмотря на то, что этот вывод противоречит предыдущим результатам, важно отметить, что он основан на острой реакции организма на ограничение количества потребляемых калорий в день. Согласно одному исследованию двухлетнее ограничение потребляемых калорий не взывало повышения уровня кортизола в крови. Но, чтобы быть в этом полностью уверенными, потребуется больше длительных тестирований.

К примеру, сокращение количества потребляемых калорий в течение короткого и длительного промежутка по-разному действует на организм. Это не касается нас в обычной жизни. Но это может стать проблемой для спортсменов, культуристов и тех, кто сидит на диете в течение нескольких месяцев или лет.

Несмотря на это, нет существенных доказательств, что ограничение калорий повышает уровень кортизола в крови. Было обнаружено, что умеренное ограничение калорий снижает не только само воспаление, но и его маркеры, такие как: CRP и TNF-alpha. Но потребуются дополнительные исследования, чтобы выяснить, что именно означает умеренное ограничение калорий и как продолжительность этого ограничения влияет на воспалительные процессы.

Снижение потребляемых калорий положительно влияет на здоровье человека. Оно увеличивает маркеры долголетия и благотворно влияет на работу скелетных или поперечнополосатых мышц. Рассматривая ограничений калорий отдельно от всего, понимаешь, что диета, не должна быть стрессом для организма.

Если вы сидите на низкокалорийной диете и хотите снизить уровень “плохо холестерина, то вам стоит узнать больше о полезных свойствах авокадо.

Влияние кортизола на вес тела и количество жира в организме

В то время как исследования говорят о пользе ограничения потребляемых калорий в день, проблема заключается в низком весе тела и количестве жира в организме. Эти факторы особенно актуальны, если вы сидите на диете.

В действительности у людей с избыточным весом тела наблюдается самый низкий уровень кортизола в крови, а у людей с ожирением и недостаточным весом тела – наоборот. У людей с недостаточным весом наблюдается самый высокий уровень кортизола. Они также подвержены повышенному уровню этого гормона сразу после пробуждения ото сна.

Иными словами, непосредственно само ограничение потребляемых калорий в день из-за диеты не повышает уровень кортизола в крови. Но низкий вес тела и количество жира в организме полностью меняет ситуацию.

Активация гипоталамо-гипофизарно-адреналовой оси, нашей центральной системы реагирования на стресс, связана с вышеуказанными факторами. Обратная зависимость между массой тела и количеством жира в организме объясняет, почему мы чувствуем себя истощёнными после диеты в течение длительного периода времени.

Гипоталамо-гипофизарная система — это комбинация гипофиза и гипоталамуса. Они ответственны за нервную и эндокринную системы. Стресс воспринимается корой головного мозга. Оттуда импульс поступает в гипоталамус, где вырабатывается кортикотропин-высвобождающий гормон. Он ответственен за стимуляцию гипофизарных рецепторов. В результате этого в плазму поступает секреция кортикотропина и стимулируются кортикотропиновые рецепторы в адреналовой области надпочечников. Так кортизол поступает в кровь.

Пользу ограничения потребляемых калорий в день нужно рассматривать в контексте состояния вашего организма. Если у вас большое количество жира в организме, диета вам поможет. Для очень худых людей такой подход только навредит и обострит реакцию на стресс. Всё это приведёт к нежелательным последствиям для здоровья.

Особенности психологии человека, который сидит на диете

Диета – это нечто большее, чем ограничение потребляемых калорий или стремление к меньшему количеству жира в организме. Люди хотят похудеть. Некоторые предпочитают говорить, что они сидят на диете, но не делать этого. Другие – просто следят за своим питанием.

У каждого человека, который сидит на диете, есть своя причина, чтобы похудеть. Кто-то начинает следить за своим весом после язвительных комментарий коллег или друзей. Кто-то покупает абонемент зимой, чтобы успеть похудеть к лету. А кто-то делает это из медицинских побуждений. Снижение веса способствует улучшению самочувствия, нормальному давлению, у мужчин повышается уровень тестостерона.

Особенности психологии человека или его восприятие диеты может стать стрессом независимо от того, соблюдается ли она или нет. Спортсмены, любители здорового образа жизни и те, кто недоволен телом, следят за здоровьем. Но им также свойственно часто сидеть на диете. Это является эмоциональным стрессом. Сам образ мыслей и выбор диеты приводит к повышению уровня кортизола в крови. Таким образом, организм запускает реакцию на внешние стрессовые раздражители.

Когда мы говорим об особенностях психологии человека, который сидит на диете, нужно принимать во внимание гендерные различия. Мужчины хуже следят за своим здоровьем. Зачем брутальному мачо задумываться о таких низменных вещах? Диеты чаще всего распространены среди женщин. Следовательно, последствия ограничения потребляемых калорий в день у мужчин и женщин будут разными.

Ученые изучают связь диеты и стресса, но уже сейчас можно сказать, что здесь задействована не только физиологическая составляющая, но и психологическое восприятие ситуации. Чем сильнее она влияет, тем выше уровень кортизола в крови. Нужно ко всему относиться проще. Снизьте физиологические и психологические стрессовые ситуации. Пусть каждый приём пищи или тренировка приносят радость, а не становятся для вас изнурительным мучением.

Подведём итоги

Примерно 42% взрослых людей во всё мире пытаются похудеть. Диета может, как помочь организму, так и навредить ему. Всё зависит от текущей ситуации. Нужно учитывать вес тела, количество жира в организме, наличие прошлых диет и общее состояние здоровья. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.

Многократные диеты несут отрицательные последствия для здоровья. Повышается кровяное давление, сердечный пульс, уровень глюкозы, липидов и инсулина.

Соблюдайте сбалансированную диету. Так вы сможете контролировать уровень кортизола и общее состояние стресса. Занимайтесь спортом, высыпайтесь, отдыхайте в кругу друзей и близких, чаще бывайте на свежем воздухе. Это улучшит ваше настроение и снизит уровень кортизола в крови.

Перевод статьи с сайта Muscle & Strength.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Источник: tvoytrener.com

Кортизол в организме: когда друг становится врагом

Кортизол – это глюкокортикоид, который вырабатывается в корковом слое надпочечников в ответ на физический или эмоциональный стресс в соответствии с естественными циркадными ритмами. Для выработки кортизола в организме используется холестерин, а его выброс контролирует адренокортикотропный гормон (АКТГ). Кортизол играет важную роль в реакции организма на стресс: он помогает деактивировать наименее важные функции, чтобы направить всю энергию на моментальное решение проблемы. Однако в условиях постоянного стресса кортизол начинает вредить организму.

На какие функции и процессы влияет кортизол в организме?

Кортизол помогает нам подняться с постели и функционировать на протяжении дня. Утром уровень кортизола постепенно повышается, достигая наивысшей отметки примерно в 8 часов утра. Благодаря этому мы ощущаем прилив бодрости и сил. На протяжении дня уровень кортизола падает, а самым низким он является примерно в 3–4 часа ночи.

Функция кортизола в организме не является долгоиграющей – она рассчитана на короткий промежуток времени, достаточный для выхода из стрессового состояния.

Хронический стресс, воздействию которого мы подвергаемся в силу современного образа жизни, приводит к тому, что кратковременное действие кортизола плавно перерастает в долгосрочное. К чему это приводит?

  1. Кортизол и глюкоза. Кортизол стимулирует глюконеогенез (процесс синтеза глюкозы) в печени и гликогенолиз (расщепление гликогена в печени и мышцах до глюкозы), необходимый для завершения первого процесса. Помимо этого, кортизол подавляет действие инсулина, задачей которого является доставка глюкозы в клетки. Все это приводит к стремительному повышению уровня глюкозы в крови, что хорошо, если человеку предстоит, скажем, убежать от медведя, но плохо, если источником стресса стал эмоциональный фактор.
  2. Кортизол и иммунная система. Повышенный кортизол в организме частично отключает функцию иммунной системы: он препятствует формированию и функционированию Т-лимфоцитов, в результате чего организм более уязвим для болезнетворных микроорганизмов.
  3. Кортизол, мышцы и кости. Кортизол подавляет поступление аминокислот в клетки мышечной ткани, т.е. при повышенном уровне кортизола мышцы не получают достаточно топлива. Что касается костей, гормон стресса подавляет формирование костной ткани и ухудшает абсорбцию кальция. Проще говоря, мышцы и кости не могут надлежащим образом расти в условиях повышенного кортизола. Кортизол увеличивает риск остеопороза.
  4. Кортизол и давление крови. Повышение уровня кортизола влечет за собой повышение кровяного давления, поскольку он делает организм более чувствительным к эффектам адреналина и норадреналина, которые приводят к сужению сосудов. Риск сердечно-сосудистых заболеваний в условиях постоянного стресса возрастает.
  5. Кортизол и электролиты. Кортизол «заставляет» организм удерживать натрий, а также избавляться от воды и калия, что приводит к нарушению электролитного баланса.

Как повышенный кортизол в организме приводит к набору веса?

Повышенный уровень кортизола в организме усиливает тягу к сладкому, повышает аппетит и способствует появлению лишних килограммов. Происходит это, потому что кортизол связывается с рецепторами в гипоталамусе, результат – человека тянет на сладкую и/или жирную пищу.

Кортизол – один из четырех основных гормонов, которые сказываются на весе человека.

Кортизол напрямую влияет на аппетит, поскольку он участвует в регуляции других гормонов, выброс которых наблюдается во время стресса — кортикотропин-высвобождающий гормон, лептин и нейропептид Y. Гормон стресса увеличивает секрецию лептина, подавляет выработку инсулина и приводит к развитию устойчивости к инсулину, что в долгосрочной перспективе приводит к повышению уровня инсулина. Помимо диабета, это чревато лишением клеток энергии и командой организму пополнить запасы энергии, т.е. кушать.

Чем еще опасен постоянно повышенный уровень кортизола в организме?

Помимо вышеперечисленных опасностей, которым нас подвергает хронический стресс, существует еще несколько эффектов постоянно повышенного кортизола в организме, а именно:

  • нарушение выработки гормонов щитовидной железы;
  • увеличение выработки желудочной кислоты, что может привести к изжоге и проблемам с пищеварением;
  • хронически повышенные уровни кортизола чреваты нарушениями в работе репродуктивной системе, в том числе бесплодием и выкидышами;
  • нарушение работы гиппокампа;
  • ухудшение памяти;
  • снижение уровня серотонина в мозге;
  • подавление нейрогенеза (формирования новых клеток мозга);
  • задержка заживления и процессов восстановления после травм;
  • стремительная потеря коллагена в коже (результат – дряблая, ослабленная кожа);
  • снижение когнитивных способностей;
  • психические заболевания;
  • повышение уровня холестерина;
  • уменьшение продолжительности жизни.

Как взять уровень кортизола в организме под контроль?

Поскольку основной причиной опасного (т.е. хронического) повышения уровня кортизола в организме является постоянный стресс, необходимо научиться бороться с ним. У каждого человека есть способ, который помогает сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях. Estet-portal.com рекомендует ежедневно следовать нижеприведенным рекомендациям:

  1. Регулярная физическая активность – мощное оружие против стресса. Всего полчаса в день любимых физических нагрузок (езда на велосипеде, бокс, плавание, бег, прыжки на скакалке, танцы) значительно повысят устойчивость организма к стрессу.
  2. Расслабление посредством медитации. Множество исследований доказывают положительное влияние медитации на мозг, способность противостоять стрессу, а также самочувствие и настроение.
  3. Чаще встречайтесь с друзьями. С друзьями легче переживать невзгоды, а регулярное непринужденное общение помогает сохранять позитивный настрой и удерживать гормон стресса в пределах допустимого уровня.
  4. Сон и правильное питание. Здоровый сон и сбалансированное поступление питательных веществ – обязательные условия надлежащей работы всего организма.

Источник: estet-portal.com

Кортизол: Что делать, если гормон стресса повышен

Нормальный уровень этого гормона в организме положительно влияет на целый ряд функций, в то время как его повышение может вызвать нежелательные болезни и неприятные симптомы.

Гормон кортизол называют стрессовым гормоном, поскольку он вырабатывается надпочечниками в стрессовых ситуациях. Это вещество органической природы необходимо для улучшения мозговой деятельности человека, поддержки его нервной системы во время стресса и стимулирования работы сердца. Если в организме человека повышен кортизол, то это может привести к определенным неприятностям для его здоровья в виде ожирения, повышенной раздражительности, нарушений работы щитовидной железы и пр.

Следует внимательно отнестись к вопросу о том, как понизить кортизол, чтобы избежать вышеупомянутых проблем и продолжать вести полноценную, здоровую жизнь.

Кортизол: понятие, особенности

Прежде чем говорить о том, как снизить уровень кортизола, необходимо разобраться, что это за гормон в целом и каким должен быть его нормальный уровень.

Итак, кортизол – это гормон, который содержится в крови человека и вырабатывается надпочечниками. Неудивительно, что его называют гормоном стресса, поскольку он начинает активно вырабатываться во время сильных нервных переживаний, беспокойств, потрясений и т.д.

Когда человек находится в нормальном физическом и эмоциональном состоянии, уровень кортизола в крови расположен в пределах 10 мг. При этом повышенный уровень кортизола находится в диапазоне 80 мг. Такое состояние влечет за собой нежелательные последствия и осложнения в виде разрушения нервной системы, патологических сдвигов в работе мышц, нарушения обмена веществ и т.п.

Если кортизол повышен, это нельзя оставлять без внимания. Следующие симптомы помогут определить уровень гормона в крови, а также назначить правильное лечение для нормализации уровня данного вещества в организме.

Симптомы

Повышенный уровень кортизола в крови характеризуется следующими симптомами:

  • Человек постоянно находится в состоянии стресса, хотя на это нет особой причины.
  • Происходит неконтролируемый набор лишнего веса, даже если человек соблюдает строгую диету и придерживается здорового питания. В большинстве случае это значит, что уровень кортизола в организме высок, по крайней мере, гораздо выше, чем требует норма.
  • появляется повышенная раздражительность, временами проявляется агрессия.
  • возникает учащенное сердцебиение. Повышение кортизола в крови вызывает сужение сосудов, из-за чего учащается пульс и сердцебиение. В таких случаях срочно требуется лечение, ведь проблемы с сердцем могут привести к ужасным последствиям.
  • Начинает беспокоить бессонница.
  • Заметно снижается либидо, что влечет за собой проблемы с мужской потенцией.
  • Нарушается работа щитовидной железы, что становится причиной гормонального сбоя, в организме понижается уровень других важных гормонов.
  • Могут быть и дополнительные признаки повышенного кортизола: общая слабость, депрессия, нарушение работы ЖКТ, нервозность, повышенная потливость и др.

Все симптомы повышенного кортизола можно спутать с каким-либо другим заболеванием, поэтому рекомендуется обратиться за помощью к опытному специалисту, который поможет установить точный диагноз.

Если гормон кортизол повышен, врачи проводят обследование пациента с целью выяснить основную причину данного явления. Как правило, эндогенные причины остаются не выявленными, однако есть определенные заболевания и другие факторы, которые могут повлиять на повышение кортизола:

  • Ожирение, избыточный вес, что провоцирует увеличение уровня мужских гормонов.
  • Сахарный диабет, при котором происходит нарушение работы поджелудочной железы.
  • Патология надпочечников. Уровень кортизола в таком случае может повышаться до невероятно высоких показателей в 100 или даже 180 мг.
  • Сильные стрессовые ситуации и постоянные депрессии, в результате чего резко повышается уровень гормона, а организм подвергается определенным опасностям.
  • Беременность. В этот период женский организм подвергается действию стресса, в результате чего значения уровня гормона стресса существенно повышаются.
  • Гипогликемия. Это низкий уровень глюкозы в крови, что автоматически увеличивает уровень кортизола.
  • Гиперактивность щитовидной железы. Чрезмерная секреция гормонов щитовидной железы ускоряет метаболизм и, следовательно, вводит организм в состояние стресса, что может повысить уровень биологически активного гормона стероидной природы.

Причины этого явления могут быть самыми разнообразными, выявить главную причину помогут анализы и соответствующее обследование, которое человек должен пройти в поликлинике.

В чем опасность?

Повышение уровня кортизола может повлечь за собой серьезные осложнения, причем это выражается как во внешних изменениях человека, так и в работе его внутренних органов.

К примеру, одним из первых симптомов считается ожирение, ведь из-за повышенного уровня появляется желание съесть что-нибудь сладкое или жирное.

Кроме того, кортизол в крови повышает уровень сахара при сахарном диабете, снижает иммунитет, становится причиной пониженного уровня тестостерона, способствует развитию сердечно-сосудистых болезней.

Нормальный уровень этого гормона в организме положительно влияет на целый ряд функций, в то время как его повышение может вызвать нежелательные болезни и неприятные симптомы. И дело здесь не только в сниженном иммунитете, но в общем состоянии здоровья человека, которое может пострадать по вышеупомянутым причинам.

Избыток кортизола в организме человека нельзя оставлять без внимания. Чтобы уменьшить уровень этого гормона в крови человека, необходимо пройти комплексное лечение, которое назначается врачом.

Как правило, это медикаментозное лечение, во время которого пациенту необходимо принимать определенные лекарственные препараты, способствующие понижению кортизола в крови.

Однако есть и дополнительные, не медикаментозные способы, которые пользуются не меньшей популярностью и являются весьма эффективными:

  • Умеренная физическая активность и занятия спортом. Утренняя гимнастика, пешие прогулки на свежем воздухе, езда на велосипеде – все это провоцирует уменьшение уровня гормона стресса, так как организм становится более устойчивым к таким ситуациям.
  • Полноценный отдых. Говоря о физических нагрузках, не стоит забывать и о полноценном отдыхе. Кортизол у мужчин приходит в норму, если спать не менее 8 часов в сутки, меньше переживать и тревожиться.
  • Здоровая пища. Чтобы существенно снизить уровень кортизола, иногда достаточно просто подкорректировать свой рацион питания, включив в него больше полезной и здоровой пищи: творог, яйца, молочные продукты, нежирные блюда, богатые витаминами.
  • Практика медитации. Эта техника помогает организму расслабиться и положительно повлиять на работу головного мозга, который отвечает за все остальные органы и выработку гормонов.

Как снизить уровень кортизола?

Если кортизол выше нормы, следующие конкретные советы помогут снизить его уровень в самые кратчайшие сроки. Итак, что делать в таких ситуациях?

  • Принимать препараты на основе родиолы розовой. Это природное растение улучшает настроение, снижает уровень гормона стресса и помогает сжечь ненужные жиры.
  • Необходимо заварить чайник горячего черного чая. При этом стоит ограничить употребление крепкого кофе, любых энергетических напитков. Чай помогает расслабиться и успокоиться.
  • Рекомендуется посмотреть комедию или прочитать интересную, смешную историю. Действительно радостный и настоящий смех способен сдержать выработку кортизола организмом человека. И вместо стрессовых 80 или даже 180 мг организм будет вырабатывать 10 мг вещества, что позволит сохранять спокойствие и чувствовать себя хорошо в такой ситуации.
  • Выполнять специальные упражнения, направленные на снижение уровня вещества кортизол как гормона стресса.
  • Послушать приятную музыку, которая способствует поднятию настроения.
  • Принимать витаминно-минеральные комплексы, способствующие эффективному лечению и профилактике чрезмерной выработки гормона. опубликовано econet.ru .

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник: econet.ru

ГОРМОН КОРТИЗОЛ: 10 продуктов, которых следует избегать, если хотите похудеть.

Сделать ее заметнее в лентах пользователей или получить ПРОМО-позицию, чтобы вашу статью прочитали тысячи человек.

  • Стандартное промо
  • 3 000 промо-показов 49
  • 5 000 промо-показов 65
  • 30 000 промо-показов 299
  • Выделить фоном 49

Статистика по промо-позициям отражена в платежах.

Поделитесь вашей статьей с друзьями через социальные сети.

Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.

Получите континентальные рубли,
пригласив своих друзей на Конт.

Питание — это важный инструмент, с помощью которого вы можете улучшить выработку гормонов, в том числе и такого важного гормона как кортизол. Если вы будете планировать свое питание каждый день и с умом, то вполне сможете держать в норме уровень кортизола. Предлагаем вам ознакомиться с перечнем продуктов, которых следует избегать, если вы хотите держать уровень кортизола под контролем

Питание – это мощный инструмент, с помощью которого вы можете улучшить выработку метаболических, улучшающих спортивную результативность гормонов, включая такой важный, как гормон стресса — кортизол.

Планируя свой рацион с умом, питаясь правильно каждый день, можно вполне реально понизить уровень кортизола до нормы. Это особенно важно после тренировки или перед сном. Ваш правильный расчет уменьшит чувство голода, ослабит стресс и ускорит снижение веса во время работы по улучшению композиции тела. Выбирая неверные продукты или питаясь определенной пищей в неподходящее для ее приема время, уровень кортизола мгновенно покидает пределы нормы.

Как понизить уровень кортизола

Кортизол нередко называют гормоном стресса. Длительное время повышенный уровень этого гормона может нанести серьезный урон иммунной системе человека, вплоть до ее полного разрушения. Предлагаем вам познакомиться с перечнем традиционных на нашем столе пищевых продуктов, которых следует избегать, если вы хотите держать уровень кортизола под контролем.

Научный мир единодушен во мнении, что транс-жиры опасны из-за их связи с целым рядом заболеваний. Исследования на животных показали, что транс-жиры повышают уровень кортизола. Исследования на людях дали похожий результат: повышение количества транс-жиров в диете приводит к агрессивному поведению и повышает риск депрессии – и то и другое связано с гормональным дисбалансом.

Не поленитесь прочесть состав покупаемого продукта на этикетке, избегайте «гидрогенизированных» или «частично гидрогенизированных» растительных жиров и вы сделаете первый шаг, чтобы понизить уровень кортизола без применения лекарственных средств.

№2. Овощные и растительные масла

Овощные и растительные масла, например, рапсовое, кукурузное, соевое и подсолнечное – это глубоко переработанные масла, прежде чем войти в состав чипсов, печенья, хлопьев или быть бутилированными как здоровое, «полезное для сердца» масло, они подогревались, фильтровались и проходили химическую обработку.

К сожалению, избыточная переработка лишила их питательной ценности и наполнила токсинами. Эти масла легко разрушаются под воздействием окисления, что разумеется вредно для организма. Употребление таких масел приводит к воспалениям, возбуждает иммунную систему и изменяет баланс стрессовых гормонов.

Если в вашем рационе нарушено соотношение жиров омега-3 и омега-6, риск развития заболеваний и, в-первую очередь, ожирения существенно увеличивается. Оглянитесь вокруг и вы поймете, что большинство людей, по-прежнему, потребляет избыточное количество омега-6 жиров, которые содержатся в овощных и растительных маслах. Попытайтесь отказаться от этих масел в пользу менее переработанных и более полезных, таких, как оливковое и кокосовое — этим вы тоже поспособствуете снижению уровня кортизола в крови.

№3. Фруктовые соки

Большинство людей даже не подозревает, что регулярное потребление фруктового сока увеличивает риск развития диабета и ухудшает их метаболизм, провоцируя состояние, приводящее к изменению кривой гормона стресса и увеличению воспалений.

А вот питание фруктами производит прямо противоположный эффект — снижает риск развития диабета. Причина примитивна и «лежит на поверхности»: из сока удалена клетчатка, которая содержится во фруктах, а недостаток клетчатки приводит к целой серии последствий, включая и рост уровня кортизола. Вместе с высвобождением кортизола приходит чувство голода, что нередко ведет к перееданию.

№4. Пища, к которой вы чувствительны или которую не переносите

Чувствительность к пище означает негативную реакцию организма на употребление определенных продуктов. Это несколько более мягкий процесс, чем аллергическая реакция, вы лишь почувствуете, что немного ухудшилось самочувствие и вам слегка «не по себе» — не сомневайтесь, это высвободился кортизол.

Непереносимость может выработаться к любой самой обычной пище, в особенности, если в вашей жизни присутствует высокий уровень стресса. Чаще всего таким продуктами становятся говядина, яйца, казеиновый протеин, моллюски, лук и злаки, содержащие глютен. Замечайте и запоминайте, что не подходит вашему организму — избегайте испытывать его на прочность.

№5. Шоколадный торт

Существует множество рецептов шоколадных тортов и лучший из всех, конечно пекла ваша мама или бабушка. Однако, большинство сладких лакомств из магазина содержат бедный антиоксидантами шоколад и очень много рафинированного сахара. Такая пища провоцирует обширный выброс кортизола и адреналина – комбинация, которая великолепно улучшает самочувствие на несколько минут, пока «сахарный пик» не пройдет, и тогда вам захочется. съесть еще порцию.

В одном поучительном исследовании, женщинам, ведущим жизнь при высоком уровне стресса, а значит, с уже нарушенным балансом кортизола, был предложен шведский стол с большим количеством шоколадных тортов и небольшим количеством свежих овощей.

Результат был неутешительным: дисбаланс кортизола возбуждал влечение к сладкой пище, которая в свою очередь еще больше увеличивала выброс кортизола. Такой вот замкнутый круг. Если вы серьезно намерены поддерживать уровень кортизола в пределах нормы, то от сладкого придется отказаться.

№6. Говядина, выращенная промышленным способом

Не хочется вас расстраивать, но регулярно потребляя в пищу говядину, выращенную промышленным способом, вы вряд ли сможете нормализовать баланс кортизола. Ведь это мясо животных, которые получали корм из смеси генетически-модифицированной кукурузы, куриного помета, антибиотиков, гормонов и измельченных частей других животных.

Такое мясо содержит мало омега-3 жиров и много омега-6, что способствует развитию воспалений. Большое количество насыщенных жиров (миристиновая и палмитиновая кислоты) в говядине, выращенной промышленным способом, неблагоприятно сказывается и на уровне холестерина, в то время как говядина травяного откорма содержит больше стеариновой кислоты, которая к холестерину абсолютно нейтральна. Отсюда и разница в цене.

№7. Обезжиренный ароматизированный йогурт

Как всем известно, натуральный качественный йогурт содержит живые пробиотические бактерии, которые помогают понизить уровень кортизола, в то время как обезжиренные долгохранящиеся йогурты представляют собой вредную переработанную пищу, которая всего лишь маскируется под здоровую.

Вам нравится вкус искусственных заменителей, ароматизаторов и красителей? Это нисколько не полезно. Такие йогурты просто не могут содержать нужные вам живые пробиотические бактерии, ведь они проходят продолжительную промышленную переработку. Они не принесут никакой пользы вашему пищеварению, не утешайте себя тем, что йогурт был обезжиренным.

№8. Углеводы с низким содержанием клетчатки

Углеводы, содержащие мало клетчатки быстро перевариваются, это приводит к резкому скачку сахара в крови и выбросу инсулина, за которым следует высвобождение кортизола, результатом чего становится резкое падение сахара в крови.

Диета с низким содержанием клетчатки непременно приводит к ухудшению пищеварения и воспалениям ЖКТ. Углеводы, в которых не содержится адекватного количества клетчатки – это чаще всего переработанная пища, такая как хлеб, зерновые хлопья, печенье, крекеры. Как ни жаль об этом говорить, но дешевая пища нам не просто вредит, она медленно нас убивает.

Кофеин — прекрасный натуральный энерготоник и жиросжигатель, речь конечно о кофе зерновом, а не растворимых суррогатах. Несмотря на то, что хороший баланс кортизола вполне совместим с потреблением кофеина, людям, подверженным высокому уровню стресса, исключение кофеина из рациона может принести большую пользу.

Например, те, кто потребляют кофеин редко испытывают мощные всплески кортизола. Даже те, кто принимает кофеин регулярно по несколько раз за день, испытывают значительные подъемы уровня кортизола. Это не призыв отказаться от кофе, просто не забывайте, что гормональный дисбаланс или истощение надпочечников существенно снижает способность организма к усвоению кофеина.

Алкоголь провоцирует окислительный стресс в печени, снижает настроение и, как выяснилось, если принять его после интенсивной тренировки, повышает уровень кортизола. Эти данные подтверждают результаты многих исследований с участием атлетов-мужчин.

Более того, у мужчин, которые потребляли алкоголь после тренировки не только возрастает уровень кортизола, но заметно ухудшается высвобождение тестостерона. Ну, а о вреде продолжительного и неумеренного приема алкоголя и говорить не стоит.

Эти обыденные продукты питания присутствуют в каждом доме, на каждом столе. Постарайтесь минимизировать их долю в вашем рационе. Правильное, чистое питание поможет вам понизить уровень кортизола до нормы без применения химии.

Источник: cont.ws

Добавить комментарий

Adblock
detector