Какие продукты повышают хороший холестерин в крови

11 продуктов, улучшающих липопротеины высокой плотности или хороший холестерин

Спорим, вы сможете увеличить усвояемость хорошего холестерина всего лишь поменяв диету?

Холестерин классифицируют как хороший и плохой. Хороший холестерин состоит из липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), а плохой холестерин состоит из липопротеинов низкой плотности (ЛПОНП). ЛПВП помогают удалить ЛПОНП, вредные для организма, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Нормальный уровень ЛПНП составляет 60 мг/децилитр (мг / дл) или выше, а уровень ниже, чем 40 мг/дл считается низким.

Диета играет важную роль в обеспечении организма необходимым количеством ЛПВП. Ниже приведены продукты, увеличивающие их уровень.

Оливковое масло

Оливки и оливковое масло содержат большое количество ЛПВП, уменьшают воспалительные эффекты ЛПОНП. Оливковое масло предпочтительнее другим маслам. Полезно заправлять салаты оливковым маслом, или добавлять нарезанные оливки на бутерброд или в супы.

Рыба

Жирная рыба повышает уровень хорошего и понижает уровень плохого холестерина. Лосось, сардина, тунец, скумбрия и форель содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот. Включение этих видов рыб в рацион два раза в неделю способствует улучшению здоровья. Рыбий жир, помимо прочего, доступен на рынке в разном виде и обладает теми же свойствами, что и рыба.

Авокадо

Мононенасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, присутствующие в авокадо, повышают уровень ЛПВП и снижают уровень ЛПОНП. Пюре из авокадо, ломтики на бутерброд, в салат или супы — замечательно обогатят ваш рацион.

Красное вино

Красное вино способно повысить уровень хорошего холестерина в организме. Оно значительно снижает риск заболевания сердца. Умеренность — главное условие, оптимально выпивать 1 стакан в день для женщин и два стакана — для мужчин.

Тем не менее, лучше проконсультироваться с вашим врачом, если у вас есть проблемы с печенью или диабетом.

Орехи

Наполненные хорошим холестерином и омега-3 жирными кислотами, орехи снижают уровень плохого , заботясь о ваших кровеносных сосудах. Растительные стерины сокращают расщепление ЛПОНП в организме. Миндаль, грецкие орехи, фисташки, фундук, пекан и арахис незаменимы в качестве закуски или приправы для салатов и супов.

Льняное семя

Семена льна — кладезь растительных источников омега-3 жирных кислот, регулирующих уровни липопротеинов в организме. Следует помнить, что лён не переваривается нашей пищеварительной системой, поэтому рекомендуется употреблять его в порошкообразном виде или в виде масла. Льняное масло замечательно идет к салатам, порошок приправляет печеные продукты питания, крупы, овсянку.

Фасоль и бобовые

Чечевица, коровий горох, черные бобы и фасоль наполнены волокнами и фолиевой кислотой. Волокно помогает в усвояемости хорошего холестерина, фолиевая кислота снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чечевица — лучше всего в супах, а бобы — в качестве гарнира.

Плоды, богатые клетчаткой

Яблоки, груши, и сливы имеют большое количество клетчатки, которые увеличивают уровни хорошего холестерина. Употребление в пищу их сырыми сохраняет целостными волокна, а это действительно очень полезно. Кроме того, можно сделать коктейль, или добавить кусочками к каше.

Соя

Соевые продукты питания, это вегетарианская альтернатива мясу, сои, снижает уровень ЛПОНП в организме. Исследования также показывают, что потребление сои снижает потребность в мясе у многих людей. Кусочки тофу используйте для бутерброда.

Темный шоколад

Употребление в пищу темного шоколада повышает уровень хорошего холестерина в организме. Исследования показывают, что употребление в пищу по 0,5 унции темного шоколада каждый день увеличивает хороший уровень холестерина на 9%. Не стоит, наверное, дважды уговаривать съесть шоколад?

Цельные зерна

Цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, неочищенный рис, и другие цельнозерновые продукты являются лучшими источниками растворимой клетчатки и хорошего холестерина в организме.

Источник: fithacker.ru

Как поднять холестерин?

Случаи, когда у человека пониженный общий холестерин, диагностируются редко. Однако немаловажно ознакомиться с методами повышения холестерина, так как стабильно низкие показатели негативно сказываются на состоянии здоровья человека, вызывая тяжелые последствия. Увеличить хороший холестерин помогут специальные препараты, диета, соблюдение здорового образа жизни и средства народной медицины.

Какой может быть причина снижения?

Холестерин — необходимый элемент крови, который способствует нормальному функционированию внутренних органов и систем. Вещество попадает в организм вместе с продуктами, а также синтезируется печенью. Холестерол высокой плотности избавляет организм от токсинов и вредных веществ, поэтому этот вид липопротеида полезный и его важно поддерживать в пределах нормы. Липопротеид низкой плотности переносит жиры в ткани внутренних органов и систем, в результате чего они там накапливаются и вызывают осложнения. Если уровень плохого холестерина больше нормы, развиваются тяжелые заболевания.

Уровень ЛПВП в крови может быть снижен вследствие прогрессирования в организме таких нарушений:

  • генетическая предрасположенность;
  • болезни печени и органов пищеварения;
  • гормональные и эндокринные сбои;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • хронические инфекционные воспаления;
  • тяжелая интоксикация;
  • туберкулез;
  • несбалансированное питание с полным отсутствием животного белка и жиров;
  • постоянные стрессы, нервные перегрузки;
  • истощение организма;
  • онкологические патологии;
  • артрит;
  • неконтролируемое употребление некоторых групп препаратов.

Вернуться к оглавлению

Какие симптомы беспокоят?

Норма холестерина в крови для каждого возраста и пола индивидуальна, но в среднем показатель находится в диапазоне 3,08—7,0 ммоль/л. При таком уровне обеспечивается полноценное функционирование внутренних органов и систем. Но если наблюдается стабильное понижение холестерина и он становится критически низкий, человеку становится плохо, появляются жалобы на такие симптомы:

  • общее недомогание, слабость;
  • плохое настроение, депрессия;
  • мышечная слабость, заторможенность рефлексов;
  • ухудшение либо полное отсутствие аппетита;
  • снижение либидо;
  • воспаление лимфоузлов;
  • стеаторея, проявляющаяся маслянистым стулом.
Читайте также:  Козье молоко и холестерин пожилым

Вернуться к оглавлению

Каковы могут быть осложнения?

Если вредный холестерин повышается, а хороший идет к стремительному снижению, то в первую очередь такое нарушение негативно сказывается на функционировании внутренних органов и систем, так как они недополучают необходимых питательных веществ. Постепенно снижается эластичность сосудов, что приводит к их повреждениям и макроразрывам. Возрастает риск развития опасных осложнений, таких как инсульт, инфаркт, летальный исход. У женщин и мужчин среднего возраста низкий холестерин является причиной ожирения и сексуальной дисфункции.

Основные способы повышения

Эффективные препараты

Когда будет выяснена точная причина снижения уровня холестерина, доктор подберет комплексную схему терапии, направленную на устранение первоисточника проблемы, нормализацию показателей и снятие патологических симптомов. Если в общем состояние не нарушено, повысить уровень хорошего холестерина поможет специальная диета, физические нагрузки, народные средства. Но когда эти способы не приносят результатов, врач назначает препараты — статины, которые стимулируют выработку полезного холестерина печенью. Поднять показатель без вреда для здоровья можно такими средствами:

Важность диеты

Холестерол быстро придет в норму, если пересмотреть рацион и откорректировать меню, основываясь на правилах правильного питания. Сбалансированная диета помогает одновременно поднять хороший и понизить плохой холестерин. Схема питания, список разрешенных и запрещенных блюд согласуется с доктором в индивидуальном порядке. В рационе у больного гипохолестеринемией должны обязательно присутствовать такие продукты:

В рационе таких людей могут присутствовать отварные яйца.

  • фрукты и овощи в свежем виде, приготовленные на пару, гриле, в духовке или просто отваренные;
  • каши, цельнозерновой хлеб, макароны из грубых сортов пшеницы;
  • красная рыба, мясо, морепродукты;
  • масла: сливочное, оливковое, подсолнечное, льняное;
  • бобовые, соя;
  • яйца отварные и в виде парового омлета;
  • кисломолочные напитки, творог;
  • свежевыжатые соки, минеральная вода.

Вернуться к оглавлению

Активность и свежий воздух

Снизить холестерин низкой плотности и повысить ЛПВП поможет здоровый, активный образ жизни. Умеренные физические нагрузки, ежедневная зарядка благоприятно сказываются на общем состоянии здоровья. В первую очередь меняется обмен веществ, нормализуется выработка желчи, а это способствует самостоятельному выведению из организма избытков холестерола.

Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и тонус всего организма помогают пешие прогулки на свежем воздухе, легкий бег, езда на велосипеде, плавание, активный отдых. Кислород, проникающий в кровь, улучшает функционирование внутренних органов, устраняет гипоксию, способствует повышению хорошего холестерина, помогает быстрее избавиться от лишнего веса.

Лечение народными методами

Нетрадиционные средства помогают усилить эффект лекарств, диеты и физических нагрузок. Однако перед тем как начать лечение домашними способами, необходимо проконсультироваться с врачом и согласовать с ним схему терапии. На начальных стадиях развития гипохолестеринемии повысить хороший холестерин помогут такие натуральные средства:

  • Настой из ежевики. Высушенные листочки растения в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипятка и настоять 40 мин. Готовое средство процедить, разделить на 2 части, принимать утром и вечером.
  • Семя льна. Ингредиент измельчить до порошкообразного состояния, развести 1 ч. л. в ½ ст. кефира, пить 2 раза на день. А также льняное семя можно добавлять в готовые блюда, салаты.
  • Витаминная смесь. Приготовить свежевыжатый сок из моркови, свеклы и сельдерея. Соединить полученную жидкость в равных пропорциях. В день рекомендуется выпивать по 1 стакану полезного средства.
  • Медовый сироп. Растворить в ½ ст. минеральной воды 150 г меда. Принимать средство 4—6 раз на день по 1 ст. л. Такое природное лекарство хорошо очищает печень и выводит вредные токсины из организма.

Пациентам, страдающим гипохолестеринемией, полезно ежедневно употреблять зеленый чай, а также настои и отвары из соцветий липы, плодов шиповника, боярышника, калины.

Профилактика

Чтобы уровень хорошего холестерина в крови всегда был в норме, важно следить за своим здоровьем, регулярно проходить медицинские осмотры, сдавать кровь на лабораторные анализы, своевременно лечить внутренние заболевания. Кроме этого, необходимо откорректировать питание, навсегда исключить алкоголь, сигареты и другие вредные привычки, избавиться от лишнего веса, подключить легкий спорт, ежедневную утреннюю зарядку. При беспокоящих симптомах запрещено заниматься самолечением. Только своевременная и адекватная медицинская помощь даст возможность избежать осложнений.

Источник: etoholesterin.ru

12 продуктов, повышающих «хороший холестерин»

Повышение «вредного» холестерина – явление очень частое и опасное, поскольку может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Причем врачи бьют серьезную тревогу: такую проблему сегодня все чаще диагностируют у молодых людей в возрасте от 30-ти лет. Как итог: раннее развитие атеросклероза, гипертензии, риск образования тромбов.

Чтобы этого избежать, нужно не только забыть про продукты, в составе которых много «вредного» холестерина, но и включить в рацион продукты, богатые ЛПВП (липопротеины высокой плотности), которые называют «полезным» холестерином.

Жирная рыба

Некоторые сорта рыбы особенно полезны. В рацион обязательно нужно включить:

Старайтесь не отказываться от красной рыбы, даже если она довольно дорогая (Фото: pixabay.com)

Их преимущество – большое количество Омега-3 жирных кислот, в составе которых много липопротеинов высокой плотности. Именно эти вещества понижают «вредный» холестерин и повышают «полезный».

Рекомендовано включать рыбу рацион 2-3 раза. Главное, не жарить ее, а готовить на гриле или запекать, чтобы не потреблять вредные жиры.

Оливковое масло

Полезный продукт, содержащий в составе большое количество антиоксидантов, повышающих ЛПВП и понижающих вредный холестерин. Просто замените сливочное масло оливковым, что позволит укрепить сосуды, здоровье сердца.

Правда, употреблять слишком много этого масла не следует, поскольку оно довольно калорийно.

Авокадо

Главное преимущество этого фрукта – большое количество мононасыщенных жиров в составе. Авокадо считается одним из наиболее ценных источников «полезного» холестерина. Достаточно раз в сутки съедать по ломтику авокадо: можно добавлять в салаты, использовать в качестве начинки для бутербродов.

Читайте также:  Сколько холестерина в вареном яйце

Авокадо можно добавлять к салатам, делать бутерброды (Фото: pixabay.com)

Брюссельская капуста

Еще один полезный продукт, повышающий уровень «хорошего» холестерина, а «плохой» блокирует. Еще одно преимущество – растворимая клетчатка, которая полезна для ЖКТ.

Орехи

В рацион стоит включать следующие виды орехов:

Главное преимущество таких продуктов – жирные кислоты в составе, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в орехах много витамина Е, который также необходим для борьбы с артериальными бляшками.

Единственный нюанс – высокая калорийность орехов, поэтому их не стоит употреблять в большом количестве.

Не стоит отказываться и от фисташек. В составе этих орехов есть растительные стерины – специальные вещества, которые контролируют уровень холестерина в крови. Поэтому многие врачи обязательно советуют употреблять по 40-50 г фисташек в день тем, у кого уже найдены бляшки.

Темный шоколад

Такой продукт достаточно быстро повышает уровень полезного холестерина на счет большого количества антиоксидантов и флавоноидов – это сочетание положительно влияет на состояние сосудов и сердца. Причем это отличный способ перекусить чем-то приятным и вкусным.

Достаточно в день съедать по 1-2 плитки, и только черного шоколада (содержание какао-бобов не менее 72%) (Фото: pixabay.com)

Отличный вариант за счет большого количества антиоксидантов, положительно влияющих не только на сосуды, но и на весь организм в целом: они укрепляют сердце, улучшают состояние кожи, помогают похудеть.

Правда, полезных веществ намного больше в зеленом чае – можно спокойно выпивать по 3-4 чашки в день. Главное, не добавлять молоко, сахар – это снизит полезность напитка. А вот немного лимона, меда или специй не повредит.

Коричневый рис

Среди цельнозерновых культур коричневый рис считается наиболее ценным продуктом. Не только снижает уровень «вредного» холестерина, но и уменьшает количество поглощаемого холестерина в кровоток. А вот у белого риса подобных свойств нет, поэтому и употреблять его не стоит.

Другие преимущества продукта:

  • помогает в борьбе с нервным перенапряжением;
  • снижает риск появления сахарного диабета;
  • помогает бороться с лишними килограммами.

Это в принципе полезный продукт для всего организма (Фото: pixabay.com)

Соевые продукты

Достаточно включить в свой рацион тофу или соевое молоко. Согласно выводам экспертов, в их составе есть большое количество полезных Омега-3 кислот, и ни грамма вредного холестерина. Такое сочетание очень полезно и для сосудов, и для сердца.

Однако, как отметил доктор Джеймс Бекерман, только соевого молока будет недостаточно в борьбе с плохим холестерином, потому требуются и другие цельные продукты: орехи, темный шоколад, капуста.

Красная фасоль

Настоящий лидер по скорости снижения вредного холестерина. Именно поэтому врачи и диетологи рекомендуют включать ее в рацион.

Еще одно важное преимущество – наличие растворимой клетчатки, которая хорошо сказывается на состоянии ЖКТ, ускоряет обменные процессы.

С такой фасолью получаются отличные супы, салаты, можно использовать ее как гарнир (Фото: pixabay.com)

Ягоды

В большинстве ягод много витамина Е. Именно это вещество снижает скорость образования холестериновых бляшек. Поэтому их обязательно следует включать в свой рацион.

Кроме того, ученые говорят, что люди, которые часто едят ягоды, меньше страдают от проблем с пищеварением.

Сладкие сорта картофеля

Диетологи советуют употреблять такую картошку, поскольку она обладает рядом преимуществ перед обычной: в составе много ликопина, клетчатки, витамина А. А вот, несмотря на название, продукт не приводит к повышению уровня сахара благодаря низкому гликемическому индексу.

Источник: vilkin.pro

Продукты снижающие холестерин и повышающие холестерин

Уже давно холестерин стал известным врагом здоровых сосудов и сердца. Как только человек узнает о повышенном уровне этого вещества в крови, начинается суровая борьба по его устранению. Но так ли он вреден, как все об этом думают? Холестерин вырабатывается в печени, там производится около 70% от всего его количества. Оставшийся процент поступает вместе с пищей, в которой находится больше всего этого соединения.

Холестерин несет определенные функции

Действительно, роль этого соединения в жизнедеятельности организма неоценима. Он является материалом для формирования клеточных мембран, налаживает поступление в клетки полезных веществ и в некоторых случаях обезвреживает вещества, не несущие никакой пользы. Но он выполняет и еще одну миссию – ту, без которой организму пришлось бы очень нехорошо: он помогает в выработке важных гормонов: эстрогена, тестостерона, кортизона и некоторых других.

Внутри организма человека холестерин находится в виде сложных соединений – липопротеидов, которые могут различаться по уровню своей плотности. Липопротеиды высокой плотности считаются полезными и защищают кровеносные сосуды, да и само сердце от заболеваний. Они получили название «хорошего» холестерина. Некоторые продукты, повышающие холестерин данного типа, необходимо включать в свой рацион.

Но в противовес такому типу этого вещества существует и «плохой» холестерин, который представляет собой соединение липопротеидов низкой плотности. Такое вещество практически не растворяется, а имеет свойство накапливаться, задерживаясь в сосудах и формируя там атеросклеротические бляшки. Если по данным анализов крови стало ясно, что уровень плохого холестерина превышает норму, необходимо подправить рацион, добавив в него продукты, которые заботятся о снижении уровня холестерина в крови.

Как вывести холестерин?

Прежде всего, необходимо обогатить свой рацион продуктами, которые предотвращают накопление этого вещества и способствуют скорейшему его выведению. Продукты для снижения холестерина в крови – это богатые клетчаткой овощи, содержащие в больших количествах растительные волокна. Существуют специальные лекарственные препараты, которые приводят уровень холестерина в норму, снижая содержание плохого холестерина и поддерживая на необходимом уровне хорошего. Однако их целесообразно употреблять тогда, когда содержание ЛНП слишком высоко и невозможно снизить их количество исключительно диетой. Кроме того, такие препараты имеют побочные эффекты, а так как принимать их необходимо длительное время, они могут привести к негативным последствиям для организма.

Читайте также:  Нормальный холестерин у мужчин 40 лет

Продукты снижающие холестерин

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды, таблица которых может быть найдена на многих сайтах, посвященных правильному питанию, весьма доступны и обеспечить свой рацион с их применением не составит особого труда. Мы же не будем составлять никаких таблиц, а просто рассмотрим основные продукты.

Основные продукты, понижающие холестерин – это овощи. Такая пища состоит из растительных волокон и изобилует клетчаткой. Тут нельзя обойтись без кабачков, белокочанной капусты, цветной капусты, тыквы, репы, брюквы и конечно моркови. Невероятно полезным в плане выведения плохого холестерина, да и вкусным блюдом, является салат из свежих овощей. Заправлять такие салаты лучше всего маслами холодного отжима: льняным, оливковым, соевым, кукурузным. Они имеют такое же действие и так же помогают избавиться от плохого холестерина.

Морковь – выводит из организма плохой холестерин очень эффективно. Чтобы за месяц уровень этого вещества в крови снизился на 15%, достаточно каждый день съедать по две морковки. Это не составит труда, так как данный овощ не только полезный, но и сладкий. Кроме того, он хорошо очищает зубы и укрепляет десны – твердый корнеплод снимает остатки пищи с эмали и удаляет микроорганизмы, отвечающие за появление кариеса и воспаление десен. Тем, кто страдает болезнями печени и почек, а также имеет проблемы с сердцем, морковь также будет очень полезна.

Помидоры содержат в больших количествах ликопен – это вещество, которое придает им такой насыщенный красный цвет. Помимо цвета ликопен можно назвать холестериновым противоядием – его достаточно принимать в виде двух стаканов томатного сока в день, чтобы снизить холестерин на одну десятую часть. Также калий, содержащийся в этом овоще, поддерживает работу сердечной мышцы, а хром снижает аппетит и, являясь малокалорийным продуктом, успешно помогает в борьбе с лишним весом.

Еще один продукт, имеющий выраженное антихолестериновое действие – это чеснок. Аллиин, который в нем содержится, и является тем веществом, которое активно борется с липопротеидами, а также придает чесноку его специфический вкус и аромат. При разжевывании чеснока аллиин преобразуется в аллицин, который очищает от скопившихся бляшек сосуды. Аллицин также участвует в формировании мышечной массы, улучшает мозговую деятельность, повышает работоспособность.

На втором месте по эффективности выведения из организма холестерина стоят фрукты. Из них самый полезный – это грейпфрут. Его достаточно употреблять по 200 грамм в день, и уровень плохого холестерина может уменьшиться на 8%. Также эффективны в этом плане бананы, яблоки, авокадо и хурма.

Если перечислять продукты, понижающие холестерин в крови, таблица была бы не полной без упоминания рыбы. Лучшие ее сорта для наших целей – это морская жирная рыба: сельдь, лосось или семга. Из мяса предпочтительнее говядина, которую лучше употреблять не часто, около трех раз в неделю. А куриная грудка также полезна, ее можно есть каждый день.

Овсянка и блюда, приготовленные из нее, также способствуют снижению холестерина. Она очень полезна и из нее можно готовить не только всем надоевшую кашу, но и делать вкусную выпечку. Полезно употреблять овсяные отруби, заваривая их или просто добавляя в блюда. При составлении диеты помните про семечки и орешки – они содержат много жирных кислот. Орешки лучше подсушивать, но не прожаривать.

А что повышает холестерин?

С вопросом, какие продукты понижают холестерин в крови, вроде бы все понятно. Но существуют такие продукты, при употреблении которых в пищу уровень холестерина неуклонно ползет вверх. Давайте разберем, какие продукты повышают холестерин.

Возглавляет список запрещенных при высоком холестерине продуктов всеми любимый фастфуд. От него надо отказаться в первую очередь раз и навсегда, если вы решили перейти на здоровую пищу. Также строго противопоказаны продукты с высоким содержанием жиров, жирная птица, говядина, свинина, баранина, а также копчености, полуфабрикаты. Чтобы исключить нежелательное повышение уровня липопротеидов, необходимо отказаться от кальмаров и креветок: несмотря на их невероятную пользу для организма, это продукты, повышающие содержание в крови веществ, от которых наоборот надо избавляться.

Минимально старайтесь употреблять яичный желток, в нем в достаточном количестве содержится липопротеидов. Вредные жиры также содержатся в продуктах молочного происхождения – сыре, сметане, сливках, твороге и самом молоке. Однако такие продукты можно заменить натуральным йогуртом или обезжиренным творогом.

Откажитесь навсегда от майонезов, кетчупов, маргарина и других продуктов, имеющих в своем составе трансжиры. Употребляя продукты, понижающие холестерин в крови, надо отказаться и от мучного: булочки, конфеты, торты, печенье и пирожное – на все это стоит строжайший запрет. Зная, какие продукты понижают холестерин, можно составить сбалансированный рацион, который быстро поможет вам достигнуть нормального уровня липопротеинов и улучшит ваше состояние, избавит от возможных проблем с сердцем и сосудистой системой.

Источник: cholesterol.su